Hvað þarf að nota til að hreinsa búnaðarborð eða aðra vinnufleti sem hafa beint samband við matvæli?

Kvartrætt ammóníumsamsett hreinsiefni sem EPA hefur skráð sem ásættanlegt til notkunar á líflausum, hörðum, ekki gljúpum yfirborðum.