Veldu spínat frjáls frá wilted leyfi eða jafnvel hirða merki um svarta, slimy blettur. Það ætti að vera ungur, blíður og eins ferskt og hægt er. Forðastu þykk aldrinum fer fyrir sauteing. Útlit fyrir gulum blettum eða brotinn leyfi eða stilkar sem benda gamla spínat. Laus eða búnt spínat bragðast yfirleitt fresher en spínat innsigluð í plastpoka eða kassa. Ferskt spínat ætti ekki að hafa nein sterk lykt. Ef leyfi eru farnir að snúa illa, getur þú uppgötva þá strax með því að gefa búnt fljótur snökt, sem er önnur ástæða til að velja opnaði spínat.
Eldið Spínat sækja

eldið spínat í pönnu með smjöri eða ólífuolíu - 1 matskeið á pund af spínati. Hitið pönnu á miðlungs, falla í smjöri og breiða það jafnt um yfirborð. Skjár stöðugt. Létt brúnt smjör, en ekki leyfa það að brenna. Bæta spínat og hrærið stöðugt í eina mínútu eða þar til spínat er dökk grænn og wilted. Bæta við salti eftir smekk. Að elda í olíu, bæta ólífuolíu og hita á pönnu. Um leið og olían er heitt, bæta spínat. Cook í eina mínútu og bætið salti.
Aðrar kryddi og paranir sækja

Cook hakkað hvítlauk í olíu eða smjöri áður en þú bæta spínat. Þegar spínat er eldað, getur þú bætt pipar, múskat, basil, marjoram, dill, rautt flögur pipar eða strá af sítrónusafa. Spínat pör vel með egg. Bæta steiktum spínat til spæna egg bara áður en þjóna. Steiktum spínat sameinar einnig með rjóma í kremuðum spínati. Bæði diskar njóta góðs þjóta af múskati. Einföld keim af spínati og kartöflum bæta hvort annað vel. Bæta steiktum spínat til kartöflumús eða sameina það með osti sem úrvals fyrir bökuðum kartöflum. Sækja steiktum spínat, egg og kartöflur búa dýrindis, uppfylla morgunverð.
Helstu diskar sækja

steiktum spínat má bæta við fjölmörgum helstu diskar fyrir næringu, bragð og lit. Bæta eldað spínat einföld Pastaréttir áður en þjóna. Steiktum spínat getur efst disk af quinoa, polentu eða hrísgrjónum og baunum. Samlokur gerðar með öðrum soðnum grænmeti mun aðeins njóta góðs af því að bæta við steiktum spínat ausinn pipar. Þú getur gert endalaus fjölbreytni af einn-pönnu diskar með hita eldavél baunir og hvítlauk í olíu, bæta grænmeti og furuhnetum og sauteing spínat á pönnu í endanlegri mínútu matreiðslu.