Bindandi líma er fljótur festa sem mun ekki breyta bragðið af hamborgara þinn. Búðu til þína eigin bindandi líma með því að nota jöfnum hlutum vatn og soja hveiti eða cornstarch. Nota 3 matskeiðar af bindandi líma fyrir hvert 1 egg sem krafist er í uppskrift.
Nota krydd sem þú hefur þegar sækja

krydd í búri þínu geta unnið sem bindiefni fyrir hamborgurum þínum. Opt fyrir þykkari krydd, svo sem Ranch dressingu, tómatmauk eða hneta smjör. Nota 3 matskeiðar af viðkomandi condiment þitt fyrir hverja 1 egg. Það fer eftir condiment þú notar, Patty gæti tekið á smá bragð af því condiment, svo nota favors sem þú vilt að smakka í hamborgara þinn.
Notaðu Auglýsing egg Skipti sækja

Verslunarhúsnæði skipti egg eru einfaldar í staðinn vegna þess að þeir hegða sér eins og egg og eru tilbúin til notkunar. Þú getur fundið þá í flestum verslunum matvöruverslun í vegan eða sérgrein matvæli kafla. Egg skipti gæti hafa bitur eða málmi eftirbragð, svo nota þá sparlega. Nota 3 matskeiðar fyrir hvert 1 egg í uppskrift.
Prófaðu eldað Side sækja

Soðin grjón, svo sem hrísgrjón, pasta eða vætt breadcrumbs hægt að nota til að binda a hamborgari. Kartöflumús eða svarta baunir þynna með vatni eða mjólk er einnig hægt að nota í stað og egg. Þessi atriði bæta þéttleika við hamborgara og getur gert það þungur, svo að minni-stór patties þegar að nota þessa aðferð. Prófaðu að bæta 1 matskeið af korni eða sterkju á 1 egg og þá bæta við fleiri eins og þörf til hamborgari þinn kemur saman.