Hvernig á að Blanch og frysta Gulrætur örbylgju

Njóttu bragð ferskur valinn gulrætur á hverjum tíma ársins með því að varðveita afgangur ræktun. Frystingu er einn af the auðveldlega og gera ódýran aðferðir við heimili varðveislu og þarf lítið dýr búnaður. Samt sem áður grænmeti má frysta, þurfa þeir bognað, ferli fljótt hita og kælingu þá að eyðileggja ensím sem valda rotnun matvæla. Hefð gert með pönnur um suðu og ísvatn, það getur verið sóðalegur, steamy og hægt er að nota mikið magn af orku til að halda vatni sjóðandi. Undirbúa litlu magni af grænmeti og forðast óreiðu með bognað þá í örbylgjuofni þínum. Sækja Hlutur Þú þarft glampi £ 1 gulrætur
grænmeti skelflettivélarinnar
beittum hníf sækja 1 skál
1 örbylgjuofn-öruggur Casserole fat með loki sækja
Vatn
Ice sækja rifa skeið sækja Colander sækja frystir töskur og bindur

Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu skál hálffullur af vatni og bætið nokkrum handfylli af ís. Settu 1/2 bolli vatn í örbylgjuofni-öruggur Casserole borðkrókur.
   

2. afhýða gulrætur og skerið í stokkum eða 1/4-tommu teningur.
   

3. Settu allt að 2 bollar unnin gulrætur í Casserole fat og hylja með loki.
   

4. Skálin í örbylgjuofni og hita það, á fullum krafti, fyrir 2,5 mínútur.
   

5. Athugaðu grænmeti til að sjá hvort þeir eru allir jafnt skær lituð. Ef þau eru ekki, hrærið þá skipta lokinu og hita fyrir aðra 2,5 mínútur.
   

6. Fjarlægja gulrætur frá fat með rifa skeið og setja þær strax í ísvatn. Hrærið þá varlega þá að leyfa þeim að slappað í 5 mínútur.
   

7. Hellið gulrætur inn í colander og holræsi þá mjög vel.
   

8. Endurtaka blanching ferli þar til allir gulrætur hafa verið afgreidd.
   

9. Settu blanched gulrætur í frystitogurum töskur, afgangur 1/2 tommu lofthæð. Kreistu loft úr pokanum og binda tryggilega.
   

10. Settu pokann í frysti. Unnin gulrætur hægt að njóta allt að átta mánuði þegar haldið við 0 gráður Fahrenheit.