The Easy Way að afhýða Kartöflur (5 skref)

Peeling kartöflu kann að virðast eins og a leiðinlegur verkefni, vandlega sneið af húð á hnýði með hníf eða reyna að skafa það burt með árangurslaus skelflettivélarinnar. Þetta þarf ekki að vera raunin. Ef þú ert með nokkrar auka mínútur, getur þú hluta elda kartöflur, síðan afhýða þá fljótt áður en þú lýkur elda kartöflur. Ef þú ert kunnuglegur með blanching grænmeti - fyrir frystingu þá, til dæmis -. Þú verður að viðurkenna þetta ferli sækja Hlutur Þú þarft
stóran pott sækja hníf
Fork
Stór skál sækja Ice
Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu stóran pott með nóg vatn til auðveldlega ná öllum þeim kartöflum sem þú vilt að afhýða. Setjið pottinn á eldavélinni yfir háum hita og koma vatni til að sjóða.
   

2. Skolið kartöflurnar, þá sneið í kringum miðju hvers kartöflu meðan þú bíður eftir vatninu að sjóða. Þú þarft ekki að í raun skera kartöflur í tvennt; bara sneið kringum hvert kartöflu, skorið í gegnum húðina og örlítið í hold sitt.
   

3. Settu unnin kartöflur í pott af sjóðandi vatni. Sjóðið kartöflur í 15 til 20 mínútur (fer eftir stærð) eða þangað til þeir eru tilboð. Próf kartöflur með stingandi einn af stærstu sjálfur með gaffli; ef það er blíður, eru kartöflur tilbúin að afhýða.
   

4. Fylltu skál með nóg köldu vatni til að hylja alla kartöflum, þá bæta ís. Fjarlægja hver af kartöflum úr sjóðandi vatni og flytja þær í skál af fsvatni. Bættu við meiri ís ef vatnið byrjar að hita upp og bræða ísinn. Skildu kartöflur í köldu vatni í um 20 sekúndur áður en þú byrjar að afhýða fyrst einn.
   

5. Fjarlægja einn af kartöflum úr skál af ísvatni. Grip hálfu í hvorri hendi, þannig að sneið línu kringum kartöflu milli tveggja handa þinna. Dragðu afhýða kartöflu, með þumalfingur til að renna húðina burt kartöflu. Endurtaktu þetta ferli fyrir hvern kartöflu þú vilt að afhýða.