Hvernig á að eldið eggaldin (5 skref)

The fölur hold af eggaldin, yfirleitt lituð með vott af grænu eða gulu, er nánast flavorless af sjálfu sér. Það er jafnvel hægt að landamæri á Bland ef þú elda það látlaus. Hins vegar Holdið er mjög gleypið, liggja í bleyti upp bragði vel, sem þýðir að þú getur notað það til að taka á öllum öðrum bragði í fat þú ert að elda. Þess vegna er mikilvægt að árstíð eggaldin með að minnsta kosti salti og pipar áður saut & eacute;. Ing því sækja Hlutur Þú þarft sækja skorið borð
hníf
salt
Pepper
sækja hvítvín sækja 1/8 bolli olía á næstu eggaldin sækja Pan
Leiðbeiningar sækja

1. Skolið eggaldin vandlega undir köldu rennandi vatni.
   sækja

2. Settu eggaldin á fremstu borð og skera það í sneiðar eða klumpur. Reyndu að gera stykki í samræmi stærð frekar en að þurfa smá sjálfur og sumir stór sjálfur.
   

3. Stráið sneiðar eða klumpur vandlega með salti og leyfa þeim að sitja í 20 til 30 mínútur. Álag á öllum vökva sem safnast þá skola á eggaldin stykki vandlega til að fjarlægja saltið. Þurrkið stykki vandlega, kreista þá mjög varlega til að fjarlægja meiri raka.
   

4. Stráið sneiðar eða klumpur með salti og pipar. Ef þú hefur tíma, drekka eggaldin í hvítvíni eða öðru flavorful vökva í að minnsta kosti 10 mínútur.
   

5. Hitið olíu á pönnu yfir miðlungs hita. Bæta við eggaldin klumpur og saut & eacute; e yfir miðlungs-lágt hita, hrærið reglulega, þar til klumpur eru blíður og vel eldað. Það fer eftir stærð klumpur eða sneiðar, þetta getur tekið 10 til 30 mínútur.