astringent persimmons eru gerð sem vaxa villt í Bandaríkjunum. The algengast fjölbreytni, sem hachiyu Persimmon, er nánast óætu þar til hún þroska; það hefur tartness og astringency sem þornar hálsinn, með bragðefni eins óþroskaður banani. Þú getur sagt að þú sért með hachiyu Persimmon ef líkami hennar er meira lengja, eins og plum tómat, og það státar djúpt appelsína lit. Þroskaðir hachiyus eru ótrúlega mjúk og þungur. Viku getur líða áður erfitt hachiyu mýkir nóg að borða. Ripen þá hraðar með því að setja þau í brúnni bréfpoka með banana eða epli.
Non-astringent Persimmons sækja

Fuyu Persimmons birtast fleiri digur en hachiyu og hafa tilhneigingu til að hafa léttari appelsínugult eða djúpt gulur litur. Þetta eru vinsælar í Japan og seld sem framandi ávöxtum í American mörkuðum. Dekkri ávextir hafa yfirleitt sætari bragð. Fuyu Persimmons, sem eru allt í lagi að borða þegar þau eru örlítið underripe, hafa stökkt áferð með bragð minnir um apríkósu. Fuyus ætti að líða þungur fyrir stærð þeirra.

Erfitt að höndla sækja

hýði a fullu þroskaður hachiyu Persimmon að koma í ljós hlaup-eins og miðju. Þeir eru of mjúk til að sneiða, svo þú getur skera ávexti í tvennt - eftir að fjarlægja Calyx, eða stilkur - og ausa út hold. Notaðu mauki hachiyu í bakaðri vöru, jams, búðingar eða eftirrétt sósur. Þú munt stundum finna þurrkað hachiyu Persimmons líka.
Úr hendi sækja

Fuyu Persimmons eru fleiri notandi-vingjarnlegur þegar þú reynir að borða þá. Taktu Calyx frá þessum ávöxtum eins og heilbrigður, en þá éta á þeim bara eins og epli - húðin er ætur. Fuyu Persimmons vinna vel hakkað í salöt eða gert í salsa. Hakkað Fuyu Persimmons getur einnig verið felld inn í fljótur brauð og muffins.