Hversu lengi haldast niðursoðnar baunir ferskar ef þær eru óopnaðar?

Óopnaðar niðursoðnar baunir hafa venjulega geymsluþol í tvö til fimm ár frá framleiðsludegi þegar þær eru geymdar á réttan hátt á köldum, dimmum og þurrum stað. Mælt er með því að athuga „best fyrir“ eða „fyrningardagsetningu“ sem er stimplað á dósina fyrir tiltekna vöru. Svo lengi sem dósin er óopnuð og ósnortin, ætti baunirnar að vera öruggar að neyta fram yfir þessa dagsetningu; þó geta gæði og bragð minnkað með tímanum. Það er alltaf ráðlegt að fylgja ráðlögðum leiðbeiningum um geymslu og nota eigin dómgreind við mat á gæðum vörunnar fyrir neyslu.