Dökk blackstrap melassi inniheldur færri grömm af kolvetnum á þjóna en ljós síróp en bætir áberandi bragð og lit til grillið sósu í staðinn. Vegna dökk melassi hefur auðæfi bragðefni en létt síróp og venjulega staðinn auðveldara fyrir dökkt síróp, mun það bæta örlítið brenndur bragð grillið sósu. Þegar þetta virðist of mikil, skera melassi með einhverjum komuð hvítum sykri eða nota ljós melassi í stað myrkrinu.
Liquid Sugar Staðgengill sækja

Þegar að reyna að bjarga hitaeiningar eða kolvetni íhuga fljótandi sykur í staðinn í stað ljós síróp. Fljótandi Súkralósi síróp í staðinn fyrir ljós síróp í 1-til-1 hlutfall. Athugaðu merki vegna fljótandi súkralósa þykkni sweetens sama magn af sósu með aðeins nokkra dropa á matskeið. Malitol og xýlitól núll-kaloría fljótandi sætuefni þurfa aðeins matskeið eða tvær á bolla af ljós síróp og gefa svipaða bragð í sósuna, en þeir bera úr hættu á meltingu aukaverkunum. Áður en sykrualkóhól í grillið sósu, reyna lítið magn til að sjá hvort þeir uppnámi meltingarkerfið.
Granulated Sugar Staðgengill sækja

Annar valkostur þegar reynt var að draga úr hitaeiningum eða kolvetni er að skipta kurlaður sykur varamanna fyrir ljós síróp í grillið sósu. Sumir sætuefni eins og komuð erýðritoli mun ekki leysast upp í fljótandi uppskriftum eins grillið sósu, svo upphitun getur hjálpað fella þau inn í blönduna. Aspartam, þó denatures og dofnar þegar það er hitað, svo að aðeins nota það þegar að halda sósu kalt allan.
Náttúruleg sætuefni sækja

Fyrir náttúrulegt og flavorful val til ljós síróp, íhuga sætuefni eins og hunang, agave síróp eða ávaxtamauki. Honey veita létt bragð svipað síróp, en það bætir viðkvæma smekk miðað afleiddra ræktun þess. Til dæmis, smári hunang bragðast meira náttúrulyf en appelsína blóma hunangi, sem hefur örlítið blóma bragð. Agave síróp er hlutlaus í flestum tinctures og varamanna næstum jafnt síróp. Fyrir þykka grillið sósur, íhuga ávöxtum purees eins blönduðum og þvingaður fíkjum eða prunes að bæta tartness og þykkt til sósu og sætleik. Sækja Veldu staðnum uppspretta lífrænt hunang í stað ljós síróp fyrir flavorful heimabökuðu grillið sósu.
sækja