- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Framleiða & búri >>
Hversu lengi er Sauerkraut Gott að borða ef kæli
?
Sauerkraut - a gerjuð fat bókstaflega þýðir 'súr hvítkál' á þýsku - inniheldur nóg af salti. Ásamt mjólkursýru búin til af gerjun, sem saltið hjálpar til að halda nokkur skaðlegar bakteríur í skefjum. Hins vegar opnaði sauerkraut enn þarf að vera í kæli, og mun aðeins varað frá nokkrum dögum til viku, eftir því hvort það er heimabakað eða auglýsing undirbúin. Óopnuð, eða niðursoðinn og meðferð heimabakað kraut endist mikið lengur.
Allur súr sækja
An óopnuð jar af súrkáli keypt frá verslun yfirleitt þarft ekki að vera í kæli yfirleitt. Auglýsing sauerkraut er gerilsneydd. Það mun vera fullkomlega ætur í allt að 12 til 18 mánuði, samkvæmt New York State Department of Agriculture og Markets. Hins vegar þegar þú opnar krús, það þarf að vera í kæli. High-sýru vörur eins og sauerkraut endast aðeins fimm til sjö daga í kæli áður en þú þarft að henda þeim.
Heima er Þar sem Sauerkraut er sækja
Heimalagaður sauerkraut verða að fullu gerjuð áður en geyma. Það ætti einnig að sýna engin merki um mold eða eyðingar. Ef blandan er vel þakið, mun það vera gott í kæli eins lengi og þrjá mánuði, samkvæmt Penn State Extension þjónustu. Hins vegar, um leið og þú afhjúpa sauerkraut, eða flytja það í annan laus ílát, það mun aðeins vera gott fyrir allt að sjö daga.
Safety First sækja
Ef að pakka heimabakað sauerkraut í krukkur eða dósum, mun það endast miklu lengur í kæli. Þú þarft að hita blönduna mjög hægt þangað til það byrjar suðu. Þetta drepur burt flest bakteríur. Hella því í hreint krukkur með skrúfunni efstu málmur hettur. Vökvinn á að fullu ná sauerkraut. Skildu innsigluð krukkur í 10 til 15 mínútur í sjóðandi vatnsbaði í auka öryggi. Þessar krukkur má geyma í kæli í eitt ár eða meira.
Jafnvel kaldara Hvítkál sækja
Ef þú vilt halda ferskur, opnaði sauerkraut lengur en sjö daga, reyna frysti. Erfitt hitaeinangrandi frystir töskur eru betri en gler krukkur í þessu tilfelli. Fylla poka með hvítkál og gerjuðum safa. Vertu viss um að kreista allt loft úr pokanum, þá innsigla. Þetta mun halda sauerkraut gott í frysti í átta til 12 mánaða, í samræmi við University of Minnesota Eftirnafn þjónustu.
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera Limburger ostur (12 þrep)
- Hvernig á að Blanch hvítkál
- Hvernig á að elda kjúklingur Hrærið Fry
- Hvernig á að skerpa blandara Blades (4 skref)
- Hvernig á að nota kokkur Choice hníf sharpener (5 skref)
- Þú getur Frysta Meatloaf Án Bakstur það
- Punjabi Matreiðsla
- Hvernig á að byggja upp manneldis Bíll
Framleiða & búri
- Konar Baunir fyrir chili
- Kartafla Val
- Þú getur borðað klementínur með Peel
- Hvernig á að geyma jarðsveppa olíu (3 þrepum)
- Hvernig á að gera heimatilbúinn Parsnip crisps
- Hvernig til Segja ef rykkjóttur hefur spillt
- Útreikningur eitt ár af mat fyrir Storage (6 Steps)
- Hvernig til Gera a glerung Með Frosinn Ávextir (3 þrepum)
- Hvernig á að þorna Kartöflur (17 þrep)
- Mason Jar Tæknilýsing