Laukur eru almennt flokkaðar sem annað hvort ferskt eða geymslu. Ferskur laukur eru þekktir fyrir sætleik þeirra. Þeir koma yfirleitt fram í byrjun apríl og eru nefnd eftir svæðinu sem þeir eru ræktaðar í, eins og Vidalia eða Maui, til dæmis. Þau eru kölluð ferskur vegna þess að þeir eru ætlað til neyslu fljótlega eftir kaupin, ekki geymdar. Sækja

Geymsla laukur eru teknir í Bountiful uppskeru sumarsins þegar laukur eru í nægur framboð. Þau eru þurr-lækna til að hjálpa hægja á niðurbroti ferli og haldið fyrir langtíma geymslu. Þeir eru meira fyrirtæki en ferskum lauk vegna minni vatnsinnihalds þeirra og eru pungent, en minna sætur en ferskum lauk. Gulur, rauður, hvítur og spænsku laukur eru nokkur dæmi um geymslu lauk.
Sækja vaxtarskilyrði sem valdið Mold sækja

Svarta mold Aspergillus niger er algengt sveppur fannst í jarðvegi og á dauðum planta málið. Laukur yfirleitt smitast af þessum sveppum gegnum sár á líkama sínum eða rótum. Sár eru stundum afleiðing af skaðvalda borða í burtu á lauk eða bændur klippa þær með verkfæri þegar uppskera. Sækja

The sveppur þrífst í heitum, röku loftslagi eins og Florida, en einnig vex í suðurhluta eyðimörkinni ríkjum. sækja

Óviðeigandi búskaparháttum stuðla að bulb sjúkdóma. Nokkur dæmi eru ekki snúningur ræktun, ekki að nota hreint fræ og ekki með góða jarðveg frárennsli.
Meðhöndlun sem valda Mold sækja

Þegar meðferð lauk meðan uppskeru, flutning og geymslu , mar getur oft átt sér stað, sem veldur sveppur sýkingu. Hnjaski hlutar lauk eru þar mold er líklegur til að vaxa. Laukur ætti að hafa engin lykt af neinu tagi. Smell gefur til kynna að þeir eru fyrir hnjaski undir húð þeirra og eru að fara illa.
Geymsluskilyrði sem valdið Mold sækja

Röng geymslu lauk getur valdið mold. Warm, rakur umhverfi stuðla að mold vöxt. Þess vegna eru geymsla laukur best geymd í einu lagi á þurrum, dimmum, köldum og vel loftræstum stað, svo sem kjallara. Hins vegar er það nauðsynlegt til að vernda eru geymdar lauk frá frystingu hitastig. Geymsla lauk í nálægð við kartöflum, sem gefa burt raka, getur einnig valdið laukur að rotna. sækja

Fresh laukur þarf að vera í kæli. Þeir endast yfirleitt allt að eina viku, en geymsluþol þeirra er hægt að framlengja aðeins með því að geyma þá svo að þeir eru ekki að snerta.