Start með því að tína út lítil og meðal-stór appelsínur með góða bragðið og lit . Ef mögulegt er, kaupa og smakka einstaka appelsínur til að fá tilfinningu fyrir bragðið þeirra áður en þú fjárfestir í miklu magni. Þvoið appelsínur scrupulously undir köldu, rennandi vatni til að fjarlægja óhreinindi eða leifar áður en þú skera í þá. Þú þarft beittum hníf eða góða mandoline slicer að gera snyrtilegur, hreinn umferðir, helst 1/4 tomma þykkur. Vinna hægt og rólega og meticulously; meira jafnt sem þeir sneið, því jafnari þeir þorna.
Það er a Dry Heat sækja

Ef þú átt dehydrator, restin af ferlinu er auðvelt. Raða sneiðar jafnt á bökkum dehydrator þíns, fara mikið pláss fyrir loft til að dreifa á milli þeirra. Ef dehydrator hefur stillanleg stillingar hita, nota lægsta - yfirleitt í kringum 125 gráður Fahrenheit - að halda ferskt lit appelsínur. Sneiðar ætti að vera þurr og brothætt þegar þú ert búinn, ólíkt flestum þurrkuðum ávöxtum. Þetta getur tekið nokkrar sem 2 klst eða svo lengi sem 12, eftir dehydrator og öðrum þáttum, svo sem umlykjandi rakastiginu þar sem þú býrð.
Sækja Clean Sheets sækja

Ef þú átt ekki dehydrator, þú getur samt tekist þurr appelsína sneiðar, þó það er dálítið meiri vinnu. Space sneiðar jafnt á parchment-lína bakstur lak, með eins mörgum og þú getur passa á rekki ofni þíns. Raða rekki í efri og neðri þriðju ofninn þínu og hlaða þá með lak af appelsínugulum sneiðar. Setja ofninn þinn fyrir lægsta hitastig getur stjórnað, helst á 140 F eða minni, sem er notað með dehydrators. Ef það fer ekki lægra en 150 F eða meira, kveikja ofninn á og burt á hálftíma fresti. Snúðu appelsína sneiðar reglulega þar til þau eru alveg þurr, sem getur tekið eins lengi og í dehydrator, 2 til 12 klst.
Það hefur verið sneið sækja

Þegar þurrkaðar sneiðar eru alveg kúl, hægt að pakka þeim inn í loftþéttum poka eða ílát til geymslu. Sneiðar hafa a tala af notar. Nota þá að bragði stríða og kýla, bæta þeim við sósur og marinades eða pulverize þá í krydd kvörn og nota þá sem bragðefni á alifuglum, fiski eða bakaðri vöru. Þeir eru einnig metin með crafters og heimili decor mavens. Þegar þurrkað við lágt hitastig, appelsínugulur og önnur sneiðar sítrus þróa hálfgagnsær & quot; lituð gler & quot; framkoma sem gerir þeim aðlaðandi skreytingar þáttur í frí skjá eða á jólatré.