Hvernig á að geta með Half lítra Jars (14 Steps)

Half-lítra niðursuðu krukkur eru oftast nefnt "jelly" krukkur. Jam, gefa hlaup og marmelaði uppskriftir leiðbeiningar um fyllingu og nota þessa stærð krukku. Jelly krukkur geta vera notaður fyrir a tala af öðrum matvælum til varðveislu, svo sem tómötum pasta, salsa, papriku og kremuðum korn. Stærð gerir þá tilvalið fyrir einn eða tveggja manna máltíð án of afganga. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sjóðandi vatnsbaði sækja niðursuðu töng sækja pott
1/2 hálfpottur niðursuðu krukkur, lok og hringir
Canning trekt sækja þrýstingi canner
Boiling Water Canning sækja

1. Settu krukkur í canner og fylla með vatni 2 tommur ofan efst á hálf-lítra krukkur. Færið vatn til að sjóða; þetta mun sótthreinsa krukkur.
   

2. Settu niðursuðu lokin í litlum pott fyllt með vatni. Færið pott til að sjóða og þá slökkva á hita, láta vatn kaldur náttúrulega. Þetta mun sótthreinsa niðursuða lokin og mýkja gúmmí þéttingu efnasamband.
   

3. Fjarlægja krukkur úr sjóðandi vatni með niðursuðu töng. Sorphaugur hvaða vatni í krukkur aftur í pottinn.
   

4. Settu trekt í tómt jar, og fylla krukkuna eftir leiðbeiningum í uppskrift. Í flestum tilfellum, þetta mun vera 1/4 to 1/2 tommu til the toppur af krukkunni. Endurtakið með hinum krukkur.
   

5. Strjúktu efst á krukku með pappír handklæði til að fjarlægja rusl. Settu Canning lok á krukku og tryggja í stað með hringinn.
   

6. Grípa krukkur, eina í einu, með niðursuðu töng og sökkva ofan í sjóðandi vatnsbaði.
   sækja

7. Aðferð til þess tíma í uppskrift, byrja tímasetningu þegar vatn aftur til Rolling sjóða.
   Pressure Canning sækja

   1. Fylltu hálfs lítra krukkur með mat til að niðursoðinn, og tryggja lok á krukku með niðursuðu hring.
      

   2. Fylltu þrýstingi canner með vatni eins og lýst er í þrýstingur canner handbók frá framleiðanda.
      

   3. Stilltu krukkur í canner og festa lokið við canner, læsa það í stað í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda.
      

   4. Færið canner að þrýstingur yfir miðlungs-hár hiti að fjárhæð £ þrýstingi sem tilgreindir eru í uppskrift. Í flestum tilfellum, þetta mun vera 10 til 15 pund af þrýstingi.
      

   5. Aðferð hálf-lítra krukkur fyrir þann tíma sem tilgreindur er í uppskrift.
      

   6. Taktu canner frá hita uppspretta og látið kólna.
      

   7. Lyftu krukkur úr canner þegar lokið er hægt að fjarlægja. Setja þær á borðið eða borð til að kæla.