The US Department landbúnaðarráðherra úthlutar einkunn í hlynsírópi byggt á litinn. The einkunna ráð fyrir stöðluðum samanburðar þekkt sem USDA varanleg gler lit staðla fyrir hlynsírópi. The lit vísar til gulbrún gæði af the síróp, sem er raðað fyrir ljósi til að dökk. USDA hlynsíróp bekk eru A og B. síróp sem ekki uppfylla flokkun eru tilgreindir til nota í atvinnuskyni.
Grade A vs. Grade B sækja

USDA bekk A hlynur síróp er ljós í lit frá ljósi amber til dökk amber. Ljós Amber síróp hefur viðkvæma hlynur bragð, en dökk gulu er sterkur. Grade B er dekkri og sterkari í bragði. Það er almennt betri kostur fyrir matreiðslu, þótt sumir fólk eins ríkur dofnar fyrir pönnukökur og vöfflum
Gerð bekk

Þegar og þar sem SAP var safnað verður. síðar ákvarða einkunn í síróp. Maple síróp kemur frá safa, sem er safnað úr hlynur tré á vorin. Sap safnað snemma í the árstíð yfirleitt framleiðir ljós Amber Grade A síróp. Sap safnað seint framleiðir dekkri Grade B sýróp.