Um Mamey ávöxtum
mamey ávöxtum, eða Pouteria sapota, kemur frá Evergreen tré sem vex í Mexíkó, Mið-Ameríku, Florida og Karíbahafi. The Botanical fjölskyldu er kallað sapotaceae. Ávöxtur er yfirleitt þroskaðir á stórum, skraut tré frá síðla vetrar í miðjan vorið. Sækja Útlit sækja
Ávöxtur er svipað í útliti elongated cantaloupe, með ljós brúnt ójafn, loðinn húð. Húðin líkist örlítið ferskja fuzz. Það mál um 4-til-10 tommu með 3-til-5 tommur og gæti þyngd um fjórðung að hálf pund. Húðin peels auðveldlega í burtu, sýna appelsína-rauður ávöxtur með stórum hola inni. Svarta hola er stór og gljáandi. The svartur húð á gröfinni er fjarlægt að ljós gult inni. The hola gefur af lykt af möndlum. The eitrað efni Sýanfð veldur möndlu lykt. Að sýaníð er hægt að fjarlægja með því að sjóða pits vel. The hola bætir bragð að ýmsum Latin American matvæli.
Pulp sækja
Margir Latin Bandaríkjamenn njóta borða mamey ávöxtum hrás. Safa framleiðir velvety, smjör áferð þegar ásamt mjólk. Það er oft notað til að bæta bragð að ís, smoothies, mousse eða bakaðri vöru, svo sem muffins og köku. The kvoða hefur mjúka áferð svipuð avókadó og bragðast eins og grasker og maraschino kirsuber blandað saman.
Pit sækja
sumum svæðum í Suður-Ameríku mun sjóða hola, sem þeir kalla pixtli, þá reykja það yfir tré eldi. Það er síðan grunni og bætir áberandi reykbragð mole sósu. Í Mexíkó, nota fólk það til að gera tejate, sem er froðukennd súkkulaði drykk. The Aztecs gert svipaða drykk sem var Chile-bragðbætt og ekki eins sætur. Önnur notkun fyrir jörð pixtli er Mexíkóana enchiladas de pixtli. Mexican Folk lyf ráðleggur að flottur hola og nota það sem lyf til að meðhöndla þynning hár.
Annað Notar
Mamey vex grænn, þá verður rauður þegar þroskaðir. Store mamey við stofuhita. Ef það er að fara mjúkur, getur þú geymt það í kæli í um þrjá daga. Í Jamaíka, matreiðslumenn munu bratt ávexti í vín og sykur fyrir sætur eftirrétt. Í Bahamas, kokkar drekka oft kjöt í söltu vatni, þá elda með sykri til að gera sultu. Sum lönd gera vín úr ávöxtum. Í Brasilíu, gera fólk sér áfengan drykk úr trénu safa.
Matur og drykkur
- Get ég notað Grænmeti Mandoline að Skerið epli
- Hvað gerist ef þú borðar hnetur sem gengið illa
- Hvernig á að gera heimatilbúinn bjór Hlífðargleraugu (
- Hvernig á að vita hvenær pönnukökur Ert Gjört
- Ekta Mexican Foods til Gera heima fyrir Crowd
- Er hægt að nota fryst drykkur Mix án áfengis
- Hvernig á að nota fiskur Poacher
- Hvernig á að nota Choclate Chip hveitikaka Mix að gera sm
Mexican Food
- Hvernig á að elda Chorizo og egg
- Hvernig til Gera Mexican Chili Con Carne
- Hvað Er Chipotle Pepper
- Hvað er Mole & amp; Hvernig er hún notuð í Mexican Food
- Hvernig til Gera tamales nota olíu
- Hvernig til Gera Ground eða rifið nautakjöt Enchiladas
- Hvernig til Gera Enchiladas Suizas
- Hvernig á að vinna & amp; Seal Hot Sauce Flöskur
- Hvernig á að byrja a heimili-undirstaða Tamale Viðskipti
- Hvar Vissir Tamales uppruna sinn