Hvernig á að þorna Hot Peppers með a band

Hvort sem þú vaxa eigin heitt þitt papriku eða kaupa þá frá framleiða hluti, það eru margar mismunandi leiðir til að undirbúa og varðveita heitt papriku. Einn af the auðveldlega og festa leiðir til að varðveita heitt papriku fyrir frekari notkun er að þorna heitt papriku með streng. Á nokkrum mínútum er hægt að fljótt string upp papriku og síðan láta þá þorna í sólríkum glugga. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Hot papriku sækja Colander
Metal kælingu rekki sækja Hand-sauma nál sækja
tannþráður (látlaus og unwaxed)
Small krók (valfrjálst)
loftþéttum umbúðum
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu heita papriku frá garðinn þinn (ef við á).
   

2. Settu heitt papriku í colander og þvo þá í köldu vatni. Verðbil heitt papriku á kælingu rekki til að þorna. Ekki halda áfram ekki fyrr en paprika eru alveg þurr.
   

3. Þræddu nál með 20-tommu löng lengd tannþráður. Binda hnútur í lok tannþráður.
   

4. Stingið nálinni í gegnum heitri pipar (nálægt stefni). Heit pipar alla leið meðfram tannþráður þar til hann stöðvast á hnútur í lok garni.
   

5. Binda hnút í tannþráður u.þ.b. ½ tommu ofan heita pipar. Þetta mun rúm papriku meðfram tannþráður og tryggja að loftið berst nægilega kringum hvert pipar.
   

6. Endurtakið skref 4 og 5 til band öllum heitum papriku inn á tannþráður.
   sækja

7. Fjarlægðu nálina úr tannþráður og binda lykkju á enda tannþráður.
   

8. Hang heitt papriku í sólríkum glugga. Ef mögulegt er, einfaldlega hanga lykkja yfir núverandi hluta glugga latch. Ef ekkert svona er til á gluggann, getur verið nauðsynlegt að setja upp litla krók í tréverk í glugganum til að hanga í heitum papriku.
   

9. Leyfi í heitum papriku þurrkun í sól glugga þar sem þeir eru leathery og skorpnuð. Þetta getur tekið eina til tvær vikur.
   

10. Fjarlægja papriku úr strengnum eftir að þeir eru þurr. Geymið papriku í loftþéttum umbúðum við stofuhita í allt að sex mánuði.