- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Framleiða & búri >>
Hvað er Carob Powder
?
Carob vex í belg á Ceratonia siliqua sækja, tré innfæddur maður til landa meðfram austanverðu Miðjarðarhafi. Þó notað sem staðgengill fyrir súkkulaði, Carob kemur frá algjörlega mismunandi tegunda af plöntu - pea fjölskyldu, í raun. Hver Carob Pod inniheldur sætt kvoða sem hægt þurrkaðir, brennt og malað í hveiti eins og efni, þekktur sem carob duft. Carob duft getur komið í stað fyrir kakó í kaka, kex, sælgæti og drekka uppskriftir. Nota Um 1 1/2 til 2 hluta Carob í stað af 1 hluta kakó, miðað við þyngd. Svo, ef uppskrift kallar 2 aura kakó, eru 3 til 4 aura carob. Þrjár matskeiðar af carob duft og 1 eða 2 matskeiðar af mjólk mun í staðinn fyrir veldi af bakstur súkkulaði í uppskriftum. Carob hefur ekki koffín. Það er náttúrulega sætt og minna bitur bragð en kakó. Carob inniheldur einnig pektín, leysanlegt trefjum. Carob hentar fyrir fólk sem hefur óþol eða ofnæmi fyrir súkkulaði. Það skiptir ekki afrit bragðið af súkkulaði beint, heldur bendir það. bakaðar vörur gerðar við Carob duft eru viðkvæmari brennslu, svo draga Hitið ofninn í um 25 gráður. Carob hveiti skal geyma á köldum, þurrum stað - helst í loftþéttum umbúðum. Moli getur náttúrulega myndast í geymdar carob; einfaldlega sigta það fyrir notkun.
Varamaður fyrir Cocoa sækja
Sérkenni sækja
Matreiðsla með carob sækja
Umhyggja fyrir carob sækja
Framleiða & búri
- Mismunur á milli Tangerines og klementínur
- Hvernig á að borða hindberjum (8 Leiðir)
- Hvernig á að tæta salati
- Hvernig til Fjarlægja húðina beets
- Krydd sem fara með Peaches
- Hvernig á að elda með niðursoðnum baunum
- Hvernig á að Juice Blackberries
- Hvernig á að geyma Milk Fresh (5 skref)
- Matreiðsla Tiger röndóttur Pumpkin
- Þú getur Frysta kurlaður sykur