Hvernig til Gera garam masala

samsett úr hlýnun kryddi sem oft bragð Indian matvæli frá norður, vestur og austurhluta landsins, garam masala hægt er að kaupa sem þegar búið blanda. Gera eigin nota ferskt þinn krydd til að sérsníða bragði. Innihaldsefni í garam masala breytileg frá einu svæði til með hverjum elda breiða persónulega elda hana stíl við hana taka á blöndu. The almennt viðurkennt útgáfa kemur frá Punjab í Norður-Indlandi og nær kóríander fræ, kúmen fræ, allt negull, svartur piparkorn, kardimommur fræ, kanill prik og lárviðarlauf. Sækja Spice Möguleikar sækja

  • Fræg Indian kokkur og Cookbook höfundur, Madhur Jaffrey, sagði við BBC að uppáhalds garam masala samsetning hennar nær kardimommur fræ, svartur piparkorn, svartur kúmen fræ, allt múskat, allt negull og kanill stafur. Sumar útgáfur af blöndu gæti innihaldið þurrkuð rosebuds að gefa blóma gæði en Kashmir stíll eru ma fennel fræ. Lárviðarlauf, gulum eða svörtum sinnep fræ, fenugreek fræ, kóríander, þurrkaðir myntu, jörð engifer og mace eru aðrar mögulegar viðbætur.
    Using garam masala sækja

  • Nákvæm hlutfall krydd fer eftir persónulegum smekk þínum. Nota allt krydd sem kostur og mala í krydd kvörn eða hreinum kaffi kvörn til að fá bestu bragð og ferskleika frá garam masala þínum. Geymið leif jörð krydd blöndu í þétt ílát fjarri beinu sólarljósi. Flest uppskriftir kalla fyrir þig að bæta garam masala í lok matreiðslu ferli; simmering það of lengi getur leitt til bitur Eftirbragðið.

    • Previous:

    Next:

    Matur og drykkur

    krydd

    krydd

    https://www.drinkfood.biz/is © Matur og drykkur