Hvað heitir plokkfiskur navarin?

Plokkfiskur sem kallast navarin er franskur réttur gerður með lambakjöti eða kindakjöti, grænmeti og hvítvíni. Kjötið er yfirleitt brúnað í potti áður en það er látið malla með grænmetinu og víninu. Navarin er venjulega borið fram með hrísgrjónum eða núðlum.