Frá hvaða landi kemur tómatsósan?

Tómatar komu upphaflega frá Suður-Ameríku og voru fluttir til Evrópu af spænskum landkönnuðum á 16. öld. Fyrsta tómatsósan var líklega búin til á Ítalíu, þar sem tómatar voru fyrst kynntir og urðu vinsælt hráefni í ítalskri matreiðslu.