- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Hvernig á að elda Galangal
Galangal - áberandi guh-Lahn-guh - er rhizome, rétt eins og engifer er. The tveir hafa yfirborð líkindi, þó húð galangal er hvítari, sléttari og meira viðkvæmur en næstum gelta eins húð á engifer. Galangal einnig tilhneigingu til að hafa færri hnappa en engifer virkar. Galangal er hefta Suðaustur Asíu matreiðslu, og er oft notað í samsettri meðferð með engifer frekar en tveir vera víxlanlegur. Galangal hefur miklu dýpri og sterkari bragð en viðkvæma Tang engifer, með Piney og sinnep-eins undirtónum sem gefa sterka sítrus bragð í matvæli. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja paring hníf
sækja skorið borð
Spice kvörn eða mortél og stautur
Leiðbeiningar sækja
-
Þvoið galangal vandlega og klappa það þorna með handklæði pappír. sækja sækja
-
afhýða húð burt með beittum paring hníf.
-
Skerið galangal í þunnar sneiðar. Bæta sneiðar við súpur, stews eða hrærið-frönskum; stofn eða velja þá út áður en þjóna.
-
stafla sneiðar og Julienne, sem þýðir að skera þær í þunnar ræmur. Settu Julienne í krydd kvörn eða steypuhræra og stauti.
-
Bæta dyfta galangal við súpur, stews, hrærið-frönskum eða curries ef þú vilt ekki að þurfa að velja galangal út áður þjóna. Nota það sparlega því það hefur mjög sterka bragð.
Matur og drykkur
- Hvernig á að geyma salat Fresh
- Hvernig á að frysta egg fyrir Storage
- Hver er munurinn á New England & amp; Manhattan Clam chowde
- Hvernig til Gera Hard Carmel sælgæti (6 Steps)
- Notar fyrir pilsner Gleraugu
- Hvað eru Hætta á heimabökuðu Wine
- Get ég elda Ratatouille í Slow eldavél
- Perfect Way til að ristuðu brauði vöfflur
krydd
- Hvað eru grænir piparkorn
- Hvernig til Festa Bitter-bragð Curry (4 Steps)
- Mismunur á milli iodized & amp; Non-iodized Sea Salt
- Hvernig á að borða draugur Pepper
- Hvernig til Gera Sage Butter
- The Hætta af neysla kakóduft
- Hvað Hluti af Ginger Plant borðar þú
- Krydd sem fara með Rækja & amp; Pasta
- Hvernig á að skipta fersk steinselja með þurrkuðum
- Hvernig til Próf Cream tartar fyrir ferskleika