- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Wine >> gerð Wine >>
Hvað eru Hætta á heimabökuðu Wine
?
Gerð heimabakað vín er ekki hættulegt í líf-eða-dauða skilningi, ólíkt því moonshine, þar sem mistök geta valdið blindu. The vín-gerð aðferð skapar umhverfi inhospitable að bakteríur sem geta valdið veikindum. Enn eru samt hlutir sem geta farið úrskeiðis að eyðileggja slatta af víni, meirihluti sem eru sorphreinsun málefni. Sækja Höfuðverkur sækja
Einn af algengustu kvörtunum frá heimabökuðu víni er að það veldur höfuðverk daginn eftir. Höfuðverkur eru af völdum ofgnótt af tannín og histamines í víni. Tannín eru algengust í rauðvíni og fá rétta jafnvægi krefst reynslu.
Menguðum Materials sækja
Allt sem kemur í snertingu við vínið verður að vera algjörlega dauðhreinsað, jafnvel hendurnar. Allir samlagning af a mengunarefnis eða bakteríur mun stórlega hafa áhrif á bragðið af víni. Tiniest magn baktería gæti gert lykt vín og smakka eins ediki. Þegar bakteríur kemst í snertingu við vín og súrefni, það framleiðir ediksýru, sem rústir vín.
Rekki sækja
rekki felst í því að siphoning skýr vökva úr seti (Lees) við botn af the tunnu eða íláti og flytja vökvann inn í þetta nýja geymslu. Eins og með öll önnur hlið vín gerð, allt þarf að vera hreint. Annar hlutur til viðurværi í hugur er tímasetning. Ef safa er leyft að sitja með Lees of lengi, mun það skapa musty bragð og lykt vegna dauðum ger.
Lead Eitranir sækja
Það er mikilvægt að nota mat-gráðu gáma á öllum stigum vín-gerð aðferð. Plasti, kopar, járn og önnur efni sem eru ekki matur bekk geta taint lit og bragð af víni. Einangrað atvik gefur gott fordæmi fyrir nauðsyn þess að efni gæði. Maður í Ástralíu var á spítala með alvarlega leiða eitrun af völdum geyma kremja vínber og safa í tærist enamel baðkari áður átöppun.
Ófrjósemisaðgerð sækja
tunnur, flöskur, corks, rör og önnur verkfæri ætti að sótthreinsa. Algengasta aðferðin er að leysa 2 aura kalíum metabísúlfiti í lítra könnu af vatni og skolið allt sem mun koma í snertingu við vínið. Eftir skolun með lausninni, allt ætti að vera skola aftur með köldu vatni. The kalíum lausn mun halda í sex mánuði ef lokað þétt. Flöskur skal soðin og skola mörgum sinnum til að losa þá af seti, bakteríur og oxa.
Matur og drykkur
- Hvernig á að undirbúa gúrkur fyrir pickling
- Hvernig til Gera fíl Eyru Með Bisquick
- Hvernig til Gera a Hard Candy Shell (10 þrep)
- Kaka bakstur Innihaldsefni
- DIY Sangria Station
- Hvernig á að Fylla kókos & amp; Olive Olíur með jurtum
- Hvernig til Gera tómatsósu Frá tómatmauk (7 Steps)
- Hvað er saga bökun á súkkulaðikökum
gerð Wine
- Hvernig á að fylgjast með því Brix á gerjun vín ber
- Hvernig til Fjarlægja Mold Frá Vín (6 Steps)
- Hvernig á að gera sem best heimabakað vín (7 Steps)
- Hvernig á að mýkja corks í Wine Making (5 Steps)
- Einkenni sem er gerjun
- Getur Heimalagaður Wine geymd í plasti vatnsflöskur
- Hvernig til Gera Orange Wine
- Hvernig til Gera Mulberry Wine (5 skref)
- DIY Wine Bottle Labels
- Hvernig á að mylja vínber vín Gerð