Hvernig til Ákveða bakstur Tími fyrir Bundt Cake

Bundt pönnur allt 6-15 bolla stærðum í kunnuglega Traust-hringur lögun. Samt, það eru næstum endalausir uppskriftir að fylla þær pönnur. Ákvarða kaka bakstur veltur eins mikið á batter sem pönnu stærð. A 6-bolli pönnu fyllt með þéttum batter getur tekið klukkutíma að elda; 12-bolli pönnu fyllt með ljós batter má kæla innan við 40 mínútum. sækja Hlutur Þú þarft sækja Bundt kaka pönnu sækja cake batter sækja mæliglas
Water
tannstönglar eða hníf
Leiðbeiningar sækja

1. Finnið pönnu stærð. Mál hljóðstyrkinn með því að fylla á pönnu með vatni einn bolla í einu. Upprunalega Ridge-hringur stíl pönnu heldur annaðhvort 6, 10 eða 12 bolla. A breytt getu pönnu heldur 10 til 15 bolla.
   

2. meta magn batter að baka í samræmi við uppskrift. Nordic Ware, framleiðandi af Bundt pönnur mælir fylla pönnuna ekki meira en 3/4 fullur. Til dæmis, fyrir 12-bolli pönnu ráðlagður hámarks fylla upphæð er 9 bollar; fyrir 6-bolli pönnu hella í ekki meira en 4 1/2 bolla af deigið.
   

3. Íhuga batter samræmi. Er batter ljós og það geta vera auðveldlega hrært? Eða er það þétt batter, þungur með eggjum og mjólk og hugsanlega ávöxtum? The staðall bakstur tími fyrir 6 bolla uppskrift köku á 350 gráður er 35 til 40 mínútur. Nota þetta sem upphafsgildi bakstur þinn tími.
   

4. Hitið ofninn í 350 gráður og setja deigið fyllt pönnu inni. Eftir um 25 mínútur, athuga batter fyrir eftirfarandi: batter toga í burtu frá pönnu hliðum; létt litað batters birtast gullna brúnt ofan; batter springing aftur þegar ýtt niður.
   

5. Ekki stilla ofn hiti. Notkun grunnlínu elda tíma 35 til 40 mínútur, fylgjast köku eins og það kokkar fyrir nákvæma matreiðslu tíma. Vinna með sveiflur í batter þéttleika til að ákvarða nákvæmlega bakstur tíma fyrir tiltekna uppskrift og pönnu stærð. Fyrir mjög þéttum batters, baka þangað prófanir (hníf eða tönn velja) sett nálægt miðju köku kemur út hreinn. Ef þú sérð blautur batter láta það bakað í aðra 5 eða 6 mínútur áður en að haka aftur.