Hvernig á að frysta Fava Baunir (9 skref)

Fava baunir, einnig þekkt sem breið baunir, eru skær grænn grænmeti með hnetukenndur bragð og slétt, buttery áferð. Þó að þeir náð frægð í 1991 högg "The Silence af Lömb" eins og einn af uppáhalds meðlæti Hannibal Lecter, eru Fava baunir í raun einn af elstu ræktaðar plöntur á jörðinni, og hafa verið hefta Asíu, Evrópu og Suður-Ameríku fæði um aldir. Þar Fava baunir eru í boði fyrir nokkrum vorin mánuði, getur þú vilt að selja upp á meðan þú getur og frysta Fava baunir svo þú getur notið þeirra árið. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Large colander
Stór pottinn sækja kosher salt
Ice sækja
stóra skál
Vacuum sealer sækja frysti töskur
Leiðbeiningar sækja

1. Place að Fava baun belg í stórum colander og skolið þær undir köldu vatni. Kasta belg eins og þú skola þá að vandlega fjarlægja öll rusl.
   

2. skel belg. Settu bæði þumalfingur í the miðja af the fræbelgur og brjóta það. Renndu Fava baunir út með Thumbs þinn.
   

3. Fylltu stóran pott tveir þriðju fulla af vatni. Bæta 1/4 til 1/2 bolli Kosher salt (nægt salt til að gera vatn bragðið eins sjó) og koma með það að sjóða.
   

4. Hellið Fava baunir í sjóðandi vatni. Sjóðið í tvær til fjórar mínútur (tvær mínútur fyrir lítil baunir, þremur mínútum fyrir á meðal-stærð baunir, fjórum mínútum fyrir stóra baunir). Þetta mun drepa allir bakteríur og bakteríur sem mynda ensím og undirbúa baunir fyrir frysti.
   

5. Settu colander í vaskinn. Hellið Fava baunir og heitt vatn í colander.
   

6. sökkva Fava baunir strax í stóra skál af vatni ís. Leyfa þeim að drekka á sama tíma sem þú soðið þau.
   

7. Drain kældu Fava baunir gegnum colander. Hristið colander að reka umfram vatn.
   

8. Fjarlægja föl húð sem umlykur hvert Fava baun. Sumir skinn muni vera hættu og það mun vera auðvelt að skjóta út baun. Pop öðrum skinn með fingurnögl þinn og renna baunir út.
   

9. Vacuum innsigla Fava baunir og setja þá í frysti.