Hvernig á að gera köku með þrýstingi eldavél

Þrýstingur eldavélar nota vel lokuðum skip til skapa þrýsting og aukin hita frá gufu. Þetta gerir matvæli til að elda hraðar. Það veitir einnig tækifæri til að elda mat eins kökur yfir loga eða á helluborði svo að þeir geta gert án þess að hefðbundinn ofn. Þegar að baka í þrýstingi eldavél það eru tveir valkostir: The þurr aðferð og blautur aðferð. (Tilvísun 1) sækja Hlutur Þú þarft sækja bökunarplötu (minni en innra þvermáli þrýstingi eldavél þinn)
bakstur fat (fyrir þurra bakstur)
Dry Baking

1. Undirbúa köku í samræmi við uppskrift. Grease bakstur pönnu og hella batter í tini.
   

2. Hitið þrýstingur eldavél á helluborði þinn (eða öðrum hitagjafa) á hár í tvær mínútur. Settu bakstur fat inn í þrýstingi eldavél (til að halda bakstur pönnu frá snerta botninn á eldavél). Einnig er hægt að setja tvo tommu lag af sandi í botni eldavél ef þú ert ekki með bakstur fat.
   

3. Stilltu bakstur pönnu á bakstur fat inni í þrýstingi eldavél . Loka lokið og láta eldavél hita í tvo mínútur á háum hita. Snúðu hitann í 40 mínútur. Eftir 40 mínútur að slökkva á hita og láta eldavél standa í tíu mínútur áður en þú fjarlægir lokinu.
   

4. Standa tannstöngli í miðju köku og fjarlægja það. Ef það kemur út hreinn, kakan er gert. Ef ekki, skipta um lok og hita á lágum til viðbótar tíu mínútur. Látum það standa tíu mínútur af hita og þá prófa það aftur fyrir doneness. (Tilvísun 2)
   Wet Method sækja

   1. Undirbúa kaka batter þinn í samræmi við uppskrift. Grease a bakstur pönnu og síðan hella batter í tini.
      

   2. Settu tini í þrýstingi eldavél og hella vatni í eldavél til stigi einn tomma fyrir neðan brún bakstur pönnu. Setjið lokið á þrýstingi eldavél og setja hana á eldavélinni yfir miðlungs hita í 30 mínútur.
      

   3. Lokið og fjarlægja eldavél úr hita. Let the köku sitja í fimm mínútur. Próf á köku fyrir doneness með gata miðju með tannstöngli; ef það kemur út hreinn, kakan er gert. Ef kaka er ekki gert, hella meira vatn inn í þrýstingi eldavél og skipta lokinu. Hitið það á miðli til viðbótar tíu mínútur áður en það er tekið úr hita og prófa það aftur fyrir doneness.