Hvernig til Gera gerkjarna

Ger Útdrátturinn er notað til að gera matvæli með unnin ger. Almennt, gerkraftur er gert með því að taka klefi veggi úr ger. Gerútdrætti hægt að nota í aukefni og bragð- eða fyrir gerla ræktunarmiðli. Ger þykkni oft er að finna í matvælum eins Vegemite og Marmite, sem eru notuð sem dreifist á brauð eða kex fyrir meira auka mat bragðefni. Sækja Hlutur Þú þarft
£ 1 Baker ger
1 stál pottinn
500 ml af vatni sækja Strainer
Leiðbeiningar sækja

1. ger Place bökunar í stáli pottinn. Hellið vatni í pottinn.
   

2. Cover pottinn og ræktað súrdeig á a helluborði með vatni við hitastig 122 gráður Fahrenheit fyrir a tímabil af 24 klst með ljós hræra einu sinni á klukkustund. Þetta eyðileggur heilsu frumum ger, sem veldur innri hlutar til draga.
   

3. Fjarlægja lokinu á pottinn eftir 24 klst, á hver benda ger skal skipt í vökvum og bitar af vatn.
   

4. Láttu ger þykkni standa í kulda áður aðskilja vökvann úr föstum efnum með því að nota strainer. Vökvinn sem eftir er ger þykkni, sem síðan er hægt að nota sem bragðgóður útbreiðslu á eigin spýtur eða með nokkrum bragðefni viðbætur (td smjör eða sultu).