Macaroons eru einu skrefi frá meringues smákökum. Meringues eru gerðar með blöndu af hvítu egg og sykur barinn til stífur tindar. Macaroons einfaldlega bæta við ljós og tiltölulega þurr efni til að blanda, svo sem rifið kókos. Eitt af leyndarmálum til að skipta kókos í macaroons er að leita að einhverju sem hefur svipaða dainty áferð. Þú vilt einnig að efni til að vera nokkuð sætur þannig að það bragðast rétt í kökuformi.
Bragðgóður Hnetur sækja

Allar hneta virkar þegar það kemur að því að búa til bragðgóður macaroon. Fyrir bestu niðurstöður, standa með fínt rifið eða jörðu hnetur, sem nota stórar klumpur rústir viðkvæma áferð kex. Fara með valhnetur, heslihnetur eða pecans fyrir þroskaður, enn örlítið ljúfsárum, bragð. Kasta cashews, möndlur eða pistasíuhnetum í fótspor til að bæta hreinsaður smekk. Fara til krakki-vingjarnlegur snúa með því að blanda hnetum í macaroons, eða standa með suðrænum bragð með Macadamia hnetur.
Gómsætum Seeds sækja

Ground fræ eru alveg eins fjölhæfur og hnetur jörð þegar það kemur að því að búa macaroons. Bæta sólblómafræ fyrir subtly hnetukenndur bragð eða fræ grasker til að búa til nokkuð sætt bragð. Fara með hör fræ fyrir fjölbreytt bragð sem pörum með látlaus, vanillu eða súkkulaði macaroons. Prófaðu sesam fræ fyrir a Mellow bragð eða Poppy fræ í nokkurn rennilás.
Tantalizing þurrkuðum ávöxtum sækja

Þurrkaðir ávextir bætir springa af náttúrulegum sætleik að macaroon smákökum. Eins hnetur, þurrkaðir ávextir verður mjög fínt hakkað að vera ljós nóg til að vinna með þeyttum sykri og egg hvítu blöndu. Hrærið þurrkuðum trönuberjum í kex fyrir tangy bragð eða nota þurrkaðar apríkósur fyrir háþróaðri bragðið. Bæta þurrkaðir hindberjum, bláber og jarðarber í blönduðum berjum smekk. Prófaðu Caribbean-stíl skemmtun með þurrkaða ananas og Papaya. Standa með þurrkuðum kirsuberjum fyrir hefðbundin bragð.
Bragðmiklar viðbótar innihaldsefni sækja

Margir innihaldsefni vinna sem bragðefni viðbót fyrir hneta, fræ eða þurrkuðum ávöxtum macaroon smákökum. Bæta sítrónu eða appelsína Zest að möndlublóm macaroons fyrir tangy bragð. Hrærið fínt saxað epli hýði í Sólblómafræ kex deigið til að hjálpa auka lúmskur sætleik af uppskrift. Fara til kryddað bragð sprinkling jörð kanill í þurrkuðum apríkósu macaroons. Prófaðu klassískt samsetningu með því að blanda kakóduft í Walnut byggir smákökum.