Hver fann upp eftirrétt?

Uppruna eftirréttar má rekja til forna þegar snemma siðmenningar byrjuðu fyrst að útbúa og neyta sætra rétta og sælgætis. Hins vegar er ekki hægt að finna ákveðinn uppfinningamann eða skapara eftirréttar, þar sem þetta var matreiðsluþróun sem þróaðist í margar aldir í mismunandi menningarheimum.