Þú þarft ekki að þíða fryst ávexti áður en þú notar það í bökur, tarts og cobblers, en þú ættir að bæta við fimm eða 10 auka mínútur til bakstur tíma og bæta þykkingarefni, svo sem mjöl eða tapioka, að reikningur fyrir auka safa í ávöxtum. Annaðhvort bæta sykri eða ekki, allt eftir því hvernig sætur þú vilt eftirrétti - lesa á merkimiðann til að sjá hvort sykur var þegar bætt við ávöxtum. Stundum sætur Crumb úrvals eða dollop af ís veitir nægilegt sætleik án auka sykri.
Með ávöxtum á Top

þíða frosinn ávöxtum þarf yfirleitt aðeins meiri sykur ef þig ætlar að nota það sem úrvals yfir ís, jógúrt gjaldmiðla köku eða cheesecake. Þíða ávexti í kæli næturlangt, örbylgjuofni það eða setja í poka undir vatni í um 30 mínútur. Fyrir þykkt úrvals, elda ávexti með cornstarch, þá láta það kaldur. Bæta eins mikið sykur í ávöxtum sem þú vilt, bragð eins og þú fara fyrr en það nær stigi sætleik þú kýst.
Jams og hlaup sækja

hlaup og jams gert með frosnum ávöxtum vinnu sem fyllingu milli kaka lag, snúið í búðingar og parfaits, sem glerung fyrir kökur eða sem fyllingu í kökur, sætur brauð eða kleinuhringir. Frosinn jams Berry og hlaup vinna sérstaklega vel vegna þess að frystingu og þíðingu ferli hjálpar berjum losa meiri safa. Vegna frosnum ávöxtum hefur yfirleitt minna pektín en ferskum ávöxtum, þú þarft að bæta pektín þegar þú gerir jams.
Ís krem, Sorbets og Granitas

Gerð fryst sælgæti er jafnvel auðveldara með frosnum ávöxtum en með fersku, vegna þess að þú þarft ekki að contend með flögnun og klippa. Ís, sherbet og sorbet, gert með og án mjólkur eða granita, a korn, slushy útgáfa af sorbet, einfaldlega nota ávexti enn fryst, beint úr pokanum. Þar sem ávöxtur er þegar frosið, getur þú sleppa ís framleiðandi og nota blender eða mat örgjörva í staðinn.