Í tímum taumlaust tóbak neyslu, þjóna kaffi eftir matinn enda sér þegjandi merki fyrir gesti til að lýsa upp sígarettur eða vindla. Á formlegum kvöldmat aðila, að æfa er enn til staðar um að þjóna kaffi í aðskildum stofur til karla og kvenna, oftast í fylgd með vindla eða digestifs eins Cognac. Þar sem reykingar eru ekki leyfðar eða óskað, kaffi er viðeigandi aðferð við jafnvægi gómur eftir sérstaklega sætur eftirrétt. Í Frakklandi, kaffi er alltaf þjónað eftir eftirrétt, ekki með það, og er savored á lengd áður er óskað stöðva.
Health Benefits sækja

Kaffi aficionados halda því fram að eftir kvöldmat robusta eða Arabica brugga er ekki svo mikið eftirlátssemina og látlaus heilbrigða lífshætti. Kaffi er einn af the einn leiðandi heimildum andoxunarefna í Vestur mataræði, niðursokkinn meira áreynslulaust inn í blóðrásina en önnur næringarefni. Sömuleiðis, kaffi eykur efnaskiptahraða um allt að 11 prósent, bæta feitur brennandi eftir þungt máltíð. Vísbendingar er einnig að kaffi eykur vitræna heilastarfsemi, þar á meðal árvekni, með því að auðvelda aukna hleypa af taugaboðefnum. Eftir langa, íburðarmikil kvöldmat, a fljótur skot af kaffi er tilvalin leið til að vinna gegn seinlæti og svefnhöfgi.
Trúarbrögð lagsmaður sækja

Margir Diners feiminn burt frá aftur síðar kvöldmat kaffi í þeirri trú að jafnvel stysta skammtur er ábyrgur fyrir meltingaróþægindi, kviðverkir eða jafnvel hjarta hjartsláttarónot. The raunverulegur sökudólgur þessara einkenna er oft overindulgence matvæla sem voru of kryddaður eða ríkur. Medical sönnunargögn sýna að drekka espresso eftir matinn hægir meltingu, betri útbúnað líkamanum að brjóta niður þunga máltíð. Einkum koffín hægir flutning matvæla frá maga til skeifugörn og eykur efnaskipti. Gegn vinsæll trú, kaffi veldur ekki magasárum, en það getur aukið brjóstsviða hjá sumum.
Menningarlegum þáttum sækja

ítalska eða franska veitingahús þjóna yfirleitt stutt skot af kaffi í demitasse bolla sem eftir kvöldmat kaffi þeirra, bera fullkomna magn af ríkur roast bragð til að bæta mikið kvöldmat. Á meðan það er í lagi að bæta við þjóta af mjólk eða rjóma (kallast Macchiato), það myndi vera eitthvað af gerfi pas að panta kaffi eftir matinn. Þetta frothy, froðumyndun mjólk og kaffi blanda dusted með súkkulaði duft er stranglega a morgun drekka; purists myndi aldrei drekka það eftir hádegið, vegna þess að mjólk er talið að karfa meltinguna. Ítalir ekki drekka það eftir hvaða máltíð, jafnvel hádegismatur.