American whiskeys eru á aldrinum í eik tunna. Þessar whiskeys eru úr mismunandi gerjuðu MASH innihald rúg, maís, hveiti eða malted byggi. American whiskeys eru eimuð úr gerjuðum blanda innihaldi 95 prósent áfengi. Þá eru þeir á aldrinum í eik tunna og flöskur þegar þeir hafa 40 prósent áfengi. Straight viskí er aldrinum í eik tunna fyrir meira en tvö ár. Eina viskí ekki aldrinum í eik tunnu er korn viskí.
Grape Brandy sækja

Grape brandy er aldrinum í eik tunna eða tunnurnar. Þetta brandy er gert með eimingu gerjaðra þrúgusafa eða kremja vínber. Vínber eru ekki inni vínber deigi eða húð. Þessi andi er flutt inn í eik tunnurnar, sem gefa vínber brandy litur. Það mellows gómur, en eik viður bætir fleiri ilmur og bragði.
Cognac sækja

Cognac er byggt upp af Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard vínber. Eftir að koníak er gert, það er sett inn nýjar tunna eik til þýðu og fá lit.. Eftir það hefur aldrinum í eik tunna fyrir nokkrum árum, er það flutt í annað eik tunnu. Þetta eik tunnu er eitt sem hefur verið notað áður, eða "vanur," og mun halda áfram að eldast í Cognac þar framleiðandinn ákveður það er kominn tími til að flaska á koníak
Tequila A & ntilde;. Ejo

Tequila A & ntilde; ejo aldur í tunna eik með afkastagetu upp á tæplega 160 lítra í eitt ár eða lengur eins og krafist er í Mexican lögum. Almennt þetta alkóhól er látin standa í eitt til þrjú ár. Það er dekkri á lit en American viskí. Tequila A & ntilde; ejo hefur flókið bragð og er mýkri en Reposado tequilas. Til að teljast afar ára, að tequila verður aldur í þrjú ár eða lengur.
Rum sækja

Romm er aldrinum í eik tunna áður en til átöppunar. The American (Colonial) romm minnir á vöru sem gerðar eru af Colonials. Þetta romm er pott-þagnað og látin stuttlega í tunna eik. Í Bandaríkjunum, þegar merki segir aldur romm, það þarf að fara með yngsta romm í blöndu. Ef þú kaupir romm í Evrópu, þá merki kemur fram aldur elstu romm í blöndu. Sumir distilleries mun ábót eik tunna með romm, á meðan aðrir krefjast þess að þeir nota nýjar tunna eik að aldri romm þeirra.