Áfengir vökvar og Áfengi ferðalaga

Spirits, vín og bjór eru þrjár helstu gerðir af áfengi, hver sem koma í mörgum afbrigðum. Andar eru eimuð áfengi, sem þýðir að gerjað drykkur er hituð að gufa upp áfengi, sem er síðan þétt í eimuðu anda. Spirits eru flokkuð í meginflokka eftir því hvaða gerð af vökva sem þau eru eimuðu. Sækja Gin sækja

  • Gin er ljóst andi úr maís, rúg, varla, hveiti eða sykurreyr, en þess Helstu bragð kemur frá Juniper Berry. Gin var fyrst þróað í Hollandi en hefur haft sinnum af háum vinsældum í Englandi og Bandaríkjunum eins og heilbrigður. Það er vinsælt blöndunartæki og er innifalið í drykki svo sem gini og tonic eða Martini.
    Vodka sækja

  • Vodka er eimað úr mörgum tegundum af korni, þ.mt byggi, hveiti, rúg eða korn. Það stundum jafnvel nær áfengan kartöflur, vínber eða rófa safa eins og heilbrigður. Það er ljóst og hefur mjög lítið af eigin dofnar, svo það er blandað við önnur bragðbætt drykki í drykki eins og Bloody Mary, skrúfjárn eða heimsborgari.
    Rum sækja

  • Romm er eimað úr sykurreyr safa eða melassi úr sykurreyr. Þar sykur er algengur uppskera í Karíbahafi og í Mið-og Suður-Ameríku, romm er hugsun af eins suðrænum anda og er oft notuð í ávöxtum-bragðbætt drykki. Það er blandað með lime safa í Daiquiri eða með ananas og kókos safa til að gera pí & ntilde,. A colada
    Tequila sækja

  • Tequila er nefnt eftir bænum í Mexíkó kring sem kaktus-eins blár Agave planta vex. Það er gert úr gerjuðum bláum Agave safa og er gerð mezcal, sem er meira almenna anda gert í öðrum héruðum Mexíkó. Margarítur eru algengasta tegund af drykk að nýta tequila og eru algeng fargjald á Mexican veitingastaðir.
    Whiskey sækja

  • Whiskey er á aldrinum andi eimað úr korni, svo sem bygg, korn, rúg eða hveiti. Mismunandi gerðir af viskí hafa mismunandi bragði vegna þess að þeir greiða eina tegund af korni yfir aðra. Whiskey er hægt að nota í ýmsum kokteilum, þar á meðal Manhattans, highballs og myntu juleps.
    Líkjörar og cordials sækja

  • Þegar eimað anda er gefið með einni bragði, það er kallað cordial, og þegar liggja í bleyti með mörgum bragði, er það líkjör. Þessar áfengi eru mun sætari en beinn áfengi og eru oft neytt látlaus, en þeir eru einnig með í sumum tegundum kokteilum.