Hvað er lakkríslíkjör?

Lakkríslíkjör er áfengur drykkur bragðbættur með lakkrís. Það er venjulega gert með grunni af vodka eða brandy, og bragðbætt með lakkrísþykkni, anísfræi og öðrum kryddum. Lakkríslíkjör hefur sterkt, sætt bragð með örlítið beiskt eftirbragð. Það er oft notað sem meltingarefni eða innihaldsefni í kokteila.

Lakkríslíkjör á sér langa sögu og hefur verið framleiddur í Evrópu um aldir. Það er sérstaklega vinsælt á Ítalíu, þar sem það er þekkt sem "sambuca". Sambuca er venjulega borið fram snyrtilegt og er oft kveikt í áður en það er drukkið.

Lakkríslíkjör er einnig framleiddur í öðrum heimshlutum, þar á meðal í Bandaríkjunum, Kanada og Ástralíu. Í Bandaríkjunum er lakkríslíkjör oft notaður sem bragðefni í aðra drykki, eins og bjór, kokteila og mjólkurhristing.

Lakkríslíkjör er fjölhæfur drykkur sem hægt er að njóta á marga mismunandi vegu. Það er vinsæll kostur fyrir þá sem hafa gaman af sætum, bragðmiklum líkjörum með einstöku bragði.