Hvernig á að Undirbúa Tyrklandi fyrir Thanksgiving (4 skrefum)

Matreiðsla Tyrkland á réttan hátt er bara spurning um eftirfarandi sumir einföldum skrefum. Það mun taka nokkurn tíma og athygli til að framleiða rakur, gullna fugl þú ert að leita að, en engin framandi matreiðslu færni er krafist. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ólífuolíu
álpappír
Red vínedik sækja 5 hvítlauksgeirar, smátt söxuð sækja Salt og pipar
1 stór laukur sækja 3 stilkar sellerí sækja 1 stór græn paprika sækja 2 stórar gulrætur sækja
Leiðbeiningar sækja

1. þíða kalkún (ef þú ert að nota frosin fugl) í fjóra daga í kæli. Þegar fuglinn er þíða, að taka burt umbúðir og fjarlægja háls og poka af líffærum. Skolið kalkún vel inni og út. Hitið ofninn til 350 gráður og úlpu neðst á roaster með ólífuolíu. Pat kalkúnn þorna og setja hana í roaster, brjóstakrabbamein snúi upp. Tuck vængirnir bak fuglana út af the vegur.
   

2. Skolið sellerí, laukur, paprika og gulrætur, þá höggva þá í stór stykki. Setja þær inni í hola fugl og loka opnun þannig að grænmeti mun sigla meðan steiktu og halda kalkúnn rök.
   

3. Sameina 1/4 bolli ólífuolía með 2 msk. rautt vín edik og söxuð hvítlaukur. Blandið og nudda blöndunni allan verða hluta Tyrklands. Bæta við salt og pipar og setja fuglinn í ofni. Baste kalkúnn á 15 eða 20 mínútur til að halda henni rök og láta fuglinn Brown. Þegar það er browned nóg, taka álpappír og gera tjald yfir Tyrklandi og láta það elda. sækja

   Á 350 gráður, stór kalkúnn mun taka um 3-5 klukkustundir að elda. Eftir tvær klukkustundir, byrja að taka hiti á hálftíma fresti. Innra hitastigið verður að ná að minnsta kosti 165 gráður, en 170-180 er mælt með því. Þú getur sagt þegar fuglinn er gert þegar safi hennar hlaupa skýr og leggirnir og vængirnir falla næstum burt.
   

4. Taktu kalkúnn úr skápnum þegar það er gert. Fuglinn þarf að hvíla í 15 til 20 mínútur áður en útskurði. Using a stór skeið, fjarlægja rauk grænmeti frá inni og henda þeim. Rist í Tyrklandi og þjóna!