Hvernig á að vera viss kjúklingur hefur ekki farið Bad

Ef þú ert að slátra eigin kjúklingur þinn eða kaupa það beint frá býli, er óhjákvæmilega einhver töf milli dags kjúklingur var drepinn og þegar það nær grocer þíns kjöt málið. Þetta þýðir að þú ert með takmarkað magn af tíma til að undirbúa kjúklingur þinn áður en það getur spilla og þróa bakteríur sem gætu valdið matareitranir. Selja-með og nota-með dagsetningum sem skráð eru á kjöt umbúðir eru góðar handbækur, en líkamlegt skoðun á kjúklingur sjálft er besta leiðin til að segja hvort það hefur gengið illa. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Smell kjúklingur, þar ferskur kjúklingur sem er enn góður hefur engin merkjanleg lykt. Kasta kjúklingur út ef það er hvers konar lykt koma frá það yfirleitt.
   

2. Feel yfirborð kjúklingur. Henda því ef það hefur slimy áferð á yfirborði. Almennt, kjúklingur sem er enn ætur hafa aðeins takmarkað magn af raka á yfirborði, sem mun líða eins og vatn að snerta.
   

3. Ýttu fingurinn gegn kjúklingur holdinu. Kasta það burt ef það er mushy að snerta - ferskur kjúklingur ætti þétt þegar ýtt
   

4. Athugaðu dagsetninguna á pakkann.. Fargið kjúklingur ef það er meira en tvo daga framhjá selja-eftir dagsetningu skráð á umbúðum - nema kjúklingur hefur verið undanfarið fjarlægt úr frysti - eða kjúklingur hefur verið að sitja í kæli ósoðin í meira en þrjá daga. Kasta kjúklingur út ef það er framhjá notkun-eftir dagsetningu sem er stundum skráð á umbúðum.
   

5. Kasta kjúklingur ef það hefur útfyrir bragð eftir matreiðslu, sem getur verið vísbending um skemmdir.