Heitum fjölbreytni eru þekktur sem gulum papriku vax eða heitum Hungarian papriku. Þeir eru gulum, eins og banani, og stutt með mjókkandi enda. The hita eða spiciness af Chiles er mældur í Scoville einingum, frá núll til um milljón. Gula vax pipar er nokkuð heitt, mæla um 3.500 til 4.000 Scoville einingar. Láréttur flötur af hita er svipað og jalapeno eða pasilla.
Sweet Banana Peppers sækja

The sætur fjölbreytni eru einnig þekkt sem Hungarian papriku, svo vertu viss um að sýnishorn áður nota þær í fat. The lögun er sú sama, en sætari, þroskaðri papriku taka á Orange til rautt kastað. Sweet banani papriku eru stundum ruglað fyrir ítalska pepperoncini papriku. Bæði tilheyra papriku annuum tegunda, en þeir eru mismunandi afbrigði.
Matreiðsla með Banana Peppers sækja

Banana papriku eru almennt súrsuðum og notuð í salöt eða á samlokur. Ferskur banani papriku Einnig er hægt að sáð og fyllt með osti, þá steikt eða bakað. Seed og höggva banani papriku að bragði stews, sósur og aðra rétti.
Velja the Réttur Peppers sækja

Eins og allir framleiða, eru paprika best þegar þeir eru í-árstíð. Banani papriku þolir ekki mikinn kulda eða frost, svo þeir eru best gróðursett innandyra í vetur og ígræðslu í vor. Peppers getur verið safnað þegar veðrið verður heitt, og banani papriku má borða á hvaða stigi. Ungt, grænn eða ljósgular papriku verður vægari í bragði. Eins og þeir þroskast, sætur fjölbreytni sweetens og gulu vax papriku orðið heitara.