Hvernig á að elda corned nautakjöt brisket í crock-pottinn

corned nautakjöt brisket er a samsetning af brisket og rump eða brisket, rump og umferð sker af nautakjöti. Þessi sker eru ekki mjög blíður og þurfa langan matreiðslu tíma í aðferð sem infuses raka. Notkun á Crock-Pot hægur eldavél til að undirbúa corned nautakjöt brisket er tilvalið því raka mynda af vökva eða grænmeti eldað með kjötinu enn inni í crock-pottinn skapa gufu sem hjálpartæki í matreiðslu og bæta raka í brisket.
Things Þú þarft sækja 4 £. Raw corned Nautakjöt brisket
Pickling krydd Packet (fylgir með brisket) sækja Medium rutabaga, skera í bita sækja £ 1 stór gulrætur, skera í bita sækja
1 1/4 pund á fingerling kartöflur sækja Blaðlaukur
Half yfirmaður hvítkál
Meat hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Layer rutabaga, gulrætur, kartöflur og blaðlaukur í crock-pottinn til umkringja brisket. Grænmeti mun gefa út safi á matreiðslu ferli bæta raka og bragð til brisket. Settu hrár corned nautakjöt í crock-pottinn ofan á grænmeti. Flest corned nautakjöt brisket koma með einn eða tvo seasoning pakka. Tvístra pakka af kryddi ofan á brisket.
   

2. Bæta 4-5 bolla af vatni til crock-pottinn til að ná brisket. Vatnið ætti að ná að minnsta kosti 1 tomma hærri en brisket. Settu lokið á Crock-Pot. Stilltu Crock-Pot í "High" stilling. Cook brisket fyrir sjö til átta klukkustundir. Ekki fjarlægja lokið á Crock-Pot á matreiðslu ferli sem þetta mun leyfa hita og gufu að flýja, sem getur aukið matreiðslu tíma. The corned nautakjöt brisket getur samt verið bleikt í lit eftir matreiðslu, Athugaðu doneness með kjöt hitamæli, sem ætti að lesa 160 gráður F eða yfir. Kjötið á að vera punga blíður.
   

3. Fjarlægja brisket og grænmeti frá Crock-Pot. Leyfa brisket að hvíla í amk 10 mínútur áður en skorið. Berið corned nautakjöt brisket með soðnum grænmeti.