Hvernig til Gera nautakjöt Wellington (9 Steps)

An glæsilegur fat fyrir sérstakt tilefni, þetta Nautakjöt Wellington uppskrift mun líta út eins og þú slaved í eldhúsinu allan daginn. Komdu vinum þínum og fjölskyldu með þessari uppskrift fyrir fullkominn árangur í hvert skipti sækja Hlutur Þú þarft glampi 4 sker af filet Mignon
& # x2022. pakka af Phyllo deigið
& # x2022; 1/2 lb. sneið sveppir sækja & # x2022; 3 msk. Hakkað grænn laukur
& # x2022; 1/4 tsk. Þurrkaðir blóðberg
& # x2022; 4 msk. Ólífuolía sækja & # x2022; 3 msk. rauðvín sækja & # x2022; Salt sækja & # x2022; Pepper sækja & # x2022; 4 msk. Brætt smjör sækja
Hvernig til Gera nautakjöt Wellington

1. Heat 2 msk. ólífuolía og elda hægelduðum sveppum í pönnu í um þrjár mínútur.
   

2. Bæta 3 msk af rauðvíni og draga.
   

3. Bæta hakkað grænn laukur, þurrkaðir tímían, 1/4 tsk salt og klípa af pipar, eftir smekk. Fjarlægja sveppir blöndu af pönnu og sett til hliðar þar til seinna.
   

4. Heat ofn að 425 gráður. Ríkulega, salt og pipar filet Mignon á báðum hliðum. Bæta olíu við sama pönnu og hár hiti pönnu sear flök í 2 mínútur á hvorri hlið.
   

5. Næst setja phyllo deigið á sléttu yfirborði og bursta hvert blað með bræddu smjöri. Layer 6 blöð af phyllo deigið þá skera í fjórðunga fyrir hvert filet Mignon.
   

6. Place 2 msk af sveppum blöndu í miðju lagskipta phyllo og útbreiðslu.
   < li>

   Leggðu filet ofan á sveppum og þá efst á steik með meiri sveppir blöndu.
   

7. Fold alla 4 hornum phyllo saman og snúa vel að loka. Brush eftir smjör utan.
   

8. Bakað við 425 gráður í 10 mínútur, eða þar til deigið er gullinn brúnn, á létt greased bakstur fat. Let flök hvíla í 5 mínútur. Þjónar 4.