Hvernig á að grill a brisket á a Gas Grill

brisket er uppáhalds val margra áhugamenn grillið í kringum landið. Brisket er að finna í brjósti svæði á stýra milli framfótleggjum. Þú getur fengið tvo briskets á stýra, og þar sem vöðvar eru mjög notuð, kjötið er sterkur og þarf auka tíma og umönnun að vera blíður. Mismunandi landshlutum hafa mismunandi stíl af matreiðslu brisket, og á meðan flestir vilja sverja að alvöru eldur yfir alvöru glóðum er eina leiðin til að fara, þú getur elda brisket á gas grill og enn fá hagstæð úrslit. Sækja Things Þú Munt Þarftu sækja brisket
marinade
þurr nudda
álpappír sækja Knife
Leiðbeiningar sækja

1. Marinerið brisket þitt ef þú vilt. Marinering er valfrjáls en getur bætt við auka bragð til fullunna vöru. Notaðu uppáhalds uppskrift eða búið til þín eigin og geyma brisket í resealable poka í kæli í um átta klukkustundir.
   

2. Taktu brisket úr pokanum og klappa það þorna með pappírsþurrku. Nuddið þurrt nudda inn í kjöt þar til það er jafnt húðaður. Nota púðursykur, salt, pipar, hvítlaukur duft, laukur duft, paprika og önnur krydd sem þú vilt.
   

3. Kveikja gas grill þína til hitastig á milli 275 og 300 gráður Fahrenheit. Rífðu langan ræma af álpappír og bursta daufa hlið við matarolíu.
   

4. Wrap kjötið vel í álpappír og sett á grillið. Lokað. Láta það elda fyrir 2 til 3 klst, beygja það yfir hverjum hálftíma eða svo.
   

5. Taktu brisket frá grillinu og láta það sitja í um 20 mínútur. Fjarlægja himnur og skerið það í þunnar sneiðar, gegn kornið. Berið hvernig sem þú vilt.