Hvernig á að Roast heild kjúklingur með rotisserie Gas Grill

steiktu heilt kjúklingur með rotisserie viðhengi á gas grill er góð leið til að elda kjúklingur jafnt, gefur það gullna lit eins og það kemur. Þú getur undirbúa brennt kjúklingur sem er eins góð og þau sem eru framleidd með staðbundnum matvöruverslun birgðir og senda yndisleg ilm wafting gegnum hverfið.
Hlutur Þú þarft sækja 3- til 5 pund kjúklingur sækja garni Slátrarahundurinn sækja Ólífuolía (eða smjörlíki eða smjör)
Salt og pipar sækja kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Setja upp rotisserie viðhengið grillið þitt. Settu dreypi pönnu á grillinu með um 1/2 tomma af vatni til að bæta við raka í steiktu ferli og koma í veg flareups renni safi. Snúðu grill á hár, loka lokinu, og leyfa grillið til að hita eins og þú undirbúa kjúklingur.
   

2. Á meðan grill hitar upp, þrífa kjúklingur með því að fjarlægja giblets pakka frá holrúmið í kjúklingi ef þörf krefur. Skolið kjúklinginn alveg, innan og utan, og þá klappa þurr með handklæði pappír. Að nudda smjör og salti á innan holrúmsins er valfrjáls. Truss kjúklingur til að halda vængi og drumsticks frá hitting grill. There ert margir aðferðir til að truss kjúklingur, auðveldasta sem er að nota eitt stykki af Slátrarahundurinn heatproof garni til að binda enda á drumsticks snuggly saman - þá nota annað stykki af garni Slátrarahundurinn að vefja undir bakhlið kjúklingur að umlykja yfir brjóst, tryggja vængi til hliðar /brjóst kjúklingur.
   

3. Í spýta (löng stangir) á rotisserie mun hafa tvö sett af prongs að tryggja kjúklingur. Gakktu úr skugga um að fyrsta prong viðhengi er á spýta, laus við höndla enda. Ýttu spýta alveg gegnum kjúklingur langa leið (háls til hala opnun). Center kjúklingur á spýta. Renndu annað prong á spýta með prongs frammi höndla enda. Nú, þvinga skálmarnar frá báðum endum spýta í kjúklingur, og þá kveikja á sett skrúfuna til að halda skálmarnar í stað og síðan halda kjúkling í stað.
   

4. Athuga hitastig á grillið. Það ætti að vera í um 325 gráður Fahrenheit. Þegar tilbúið, falla kjúklingur og spýta í stað, og snúa brennari burt beint undir kjúklingur. Kveiktu á rotisserie, og loka lokinu.
   

5. Undirbúa basting lausn frá ólífuolíu eða bræddu smjöri eða smjörlíki, ásamt viðkomandi kryddi eins og eins og salt og pipar. Leyfa kjúklingur að elda í 10 til 15 mínútur, og þá baste. Snúðu hiti niður á æti. Baste aftur 20 mínútum seinna
   

6. A 3 til 5 pund kjúklingur verður 75-90 mínútur til að elda. sjá fyrir lengur ef að lokið er opnað oft. Það er mikilvægt að hafa lokið opið eins lítið og mögulegt er til að halda hita þarf til eldunar. Til að segja þegar kjúklingur er gert, pota kjöt hitamæli í kjötmikill hluta drumstick, forðast bein. A hitastig 180 gráður Fahrenheit þýðir kjúklingur er gert.
   

7. Fjarlægja kjúklingur úr spýta í fati, og leyfa því að hvíla í 10 mínútur áður en útskurði. Sækja
   sækja