Hvernig á að elda á steikur vel gert

Minute steik er þunnt skera af steik, yfirleitt tekið úr lend loki. Nafnið kemur frá þeirri staðreynd að á steikur má eldað fljótt. Vegna þess að þeir elda fljótt og vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að vera á harðri hlið, það er mikilvægt að fylgjast stundu steikur vandlega á matreiðslu til þess að forðast overcooking þá. Getting the fullkominn vel gert steik þarf vandlega tímasetning. Sækja Hlutur Þú þarft glampi pönnu eða pönnu sækja ólífuolía sækja
salt
Pepper
Leiðbeiningar

1. Settu pönnu eða pönnu á háum hita. Gefðu honum tíma til að ná hámarks hitastig.
   

2. Hellið smá ólífuolíu á annarri hliðinni á steik, og þá stökkva með salti og pipar yfir það. Snúa það yfir og endurtaka ferlið fyrir hinum megin. Nudda beggja þannig að olía, salt og pipar dreifast jafnt yfir yfirborð kjötsins.
   

3. Settu steik í pönnu. Ýttu þéttingsfast niður til að tryggja að það kokkar jafnt.
   

4. Láttu steik elda í um eina mínútu, og þá snúa það yfir og elda hinum megin í eina mínútu. Þetta mun ekki gefa þér vel gert steik, en það er mikilvægt að láta einn hlið overcook.
   

5. Halda elda steik, beygja það yfir oft. Nákvæm þykkt steik mun ákvarða hversu fljótt það lýkur. Þar mínútna steik er svo þunnt, kokkar það fljótt, svo horfa á það vandlega. The steik verður vel gert þegar yfirborð hennar er fyrirtæki að snerta. Ef þú ert í vafa, gera lítið skera í steik til að tryggja að miðju er ekki lengur bleikt.
   

6. Taktu steik úr hita. Látið kólna í nokkrar mínútur áður en þjóna því. Minute steik fer vel með lauk, ensku sinnepi eða piparrót.