Þú getur elda Cow Tungu í örbylgjuofni

Cow tungan halla, affordable stykki af nautakjöti sem má eldað í ýmsum hætti, þar á meðal örbylgjuofn. Þegar það er eldað með vatni og kryddi, nautakjöt tungu snýr smjör mjúkur með bragðefni líkist nautakjöt steikt. Þó hefðbundin form elda tungu getur tekið tíma, örbylgjuofn mun krauma kjötið á broti af þeim tíma, án þess að missa bragðmiklar dofnar og juiciness. Sækja Hlutur Þú þarft
Eldhús bursta sækja Pot af köldu vatn sækja Pappír handklæði sækja String
Large örbylgjuofn-öruggur Casserole borðkrókur
Krydd
hakkað lauk, gulrætur og sellerí sækja Knife eða eldhús skæri sækja skorið borð eða stór fati
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinsið tungu með skúra fyrst með eldhúsi bursta. Settu það í pott af köldu vatni og láta það liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, skipta um vatn á hálftíma fresti um svo.
   

2. Fjarlægja tunguna úr vatninu og klappa þurr með handklæði pappír . Binda tungubroddi í meginmál tungu með band.
   

3. Settu tunguna í stórum örbylgjuofn-öruggur Casserole borðkrókur, með nóg vatn til að ná tungu um 2 tommur.
   sækja

4. Bæta við salt, pipar, lárviðarlauf, hvítlauk og hakkað laukur, gulrætur og sellerí í vatninu. Þú getur notað aðra krydd sem þú vilt, svo sem rósmarín, timjan, Sage, negull eða Worcestershire. Hrærið öllu hráefni til að blanda.
   

5. Cover casserole með Casserole loki.
   

6. Ísskápur á hár í 15 mínútur. Snúðu tungu yfir og batna.
   

7. Örbylgjuofn á lágri stillingu og látið malla í 65-70 mínútur eða þar til kjötið er gaffal blíður.
   

8. Láttu Casserole borðkrókur standa, falla, fyrir aðra 5 mínútur.
   

9. Fjarlægja tungu og keyra það í köldu vatni til að kæla. Þá setja tunguna á að klippa borð eða stór fati, og þegar í stað fjarlægja ytri húð himna með hníf eða eldhús skæri. Það ætti afhýða burt nokkuð auðveldlega. Trim burt allir umfram fitu, brjóski og beinum frá the undirstaða af the tungu.
   

10. Skerið tunguna í þunnar sneiðar eftir endilöngu. Berið fram með sumir af the matreiðslu vökva og grænmeti.