Samkvæmt "franska matvæli og Cook", eru Frakkar stærstu neytendur snigla á reikistjarna. Sniglar eru yfirleitt borinn fram í smjöri, hvítlauk, steinselju og öðrum kryddum. Þau geta einnig vera tilbúinn í flöktandi sætabrauð.
Brie ostur sækja

Brie ostur er líklega frægasta osti meðal hundruð móðurmáli til Frakklands. Einnig kallað "ostur konungs", þetta mjúka, þroskaður delicacy er almennt njóta með rauðvíni, ávöxtum, hnetum og kampavíni.
Le Clafouti sækja

Le clafouti er pönnukaka -eins batter með ferskum ávöxtum - yfirleitt kirsuber - bökuð í það. Samkvæmt "Hefðbundin franska Food", le clafouti er vinsælasta hefðbundin eftirrétt að koma út af Suður- Frakklandi.
Froskur Legs sækja

Annar stakur delicacy með franska uppruna, Froskurinn fætur eru yfirleitt dýft í hveiti og steikt með ólífuolíu og hvítlauk. Athyglisvert er froska nú á friðlýstar tegundir í Frakklandi; flestir frog fætur eru nú flutt inn frá annars staðar.
jarðsveppum sækja

mjög virt í Frakklandi, eru jarðsveppum hópur ætum sveppum sem vaxa neðanjarðar, sérstaklega nálægt tré. Verðlaun fyrir bæði bragði og ilm, eru jarðsveppum almennt bætt helstu diskar svo sem omelettes, salat eða grænmeti.