Hvað er hitastigið fyrir maísnautakjöt?

Öruggt innra hitastig fyrir soðið nautakjöt er 145°F (63°C) mælt með kjöthitamæli. Þetta hitastig mun tryggja að kjötið sé eldað að öruggu stigi og sé laust við skaðlegar bakteríur. Til að tryggja að nautakjötið sé soðið jafnt og rétt hitastig er mælt með því að nota kjöthitamæli frekar en að treysta á sjónrænar vísbendingar eingöngu.