- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Laugardagur Nautakjöt þarf að gera Country-Steiktur Steik
?
A Southern Comfort mat klassík, land-steikt steik er gert úr harðri skera nautakjöt sem hefur verið tenderized. Nokkrar mismunandi sker má nota til að gera breaded og steikt steik. Country-steikt steik er borið fram með brúnum kjötsafi gert úr pönnu drippings. Þegar borið fram með hvítum mjólk kjötsafi, fat er kallað kjúklingur steikt steik. The fat er nátengd þýska Wiener schnitzel sem er úr kálfakjöti.
Top Round sækja
Beinlausar efst umferð steik er hefðbundin skera nautakjöt er notað til að gera land-steikt steik. Round steik er halla skera aftan frá kúnni. Kjötið er erfiðari en aðrar steikur og er yfirleitt braised eða pönnu steikt. Til að nota umferð steik fyrir land-steikt steik, snyrta burt alla fitu og tenderize steik með pund það með kjöti Mallet þar til það fellur nánast í sundur. Lauslega sneið umferð steik, allt að 3/4 tomma þykkur í mesta lagi, er best að steikja.
Cube steik sækja
Cube steik er sterkur skera af kjöti, oftast umferð steik, sem hefur verið tenderized af Butcher. A tenderizer vél sker kjötið með litlum sneiðar, samsíða á öllu steik yfirborðinu. Með því að beygja steik 90 gráður og keyra það í gegnum tenderizer aftur, teningur mynstur er skorið í kjötið. Niðurskurð brjóta upp sterkur vöðva og sinar í kjöti og útrýma the þörf fyrir pund.
Minute steik sækja
á steikur eru lauslega sneið beinlaus steikur sem elda fljótt. Oft þeir eru að skera úr umferð steik, en hugtakið getur átt við hvaða lauslega skera steik. Þar á steikur eru sneiddar þunnt, þeir eru ekki eins og sterkur eins þykku steik væri og hægt að breaded og steikt að gera land steikt steikur. Hugtakið mínútu steik er einnig stundum notað til að vísa til teningur steikur.
Sækja Country-Steiktur steik Basics sækja
Country-steikt steik er gert með því að dýpkun tenderized umferð steik, teningur steik eða á steikur í vanur hveiti, þá í blöndu af eggi og mjólk, og aftur í hveiti aftur. The húðuð kjöt er pönnusteiktur í miklum pönnu yfir miðlungs-hár hiti nota bara nóg olíu, svínafeiti eða stytta að steikja neðst á steik. Þegar botninn er brúnn, snúa steik, gera út um það bil 5-7 mínútur á hlið. Þegar allir steikur eru steikt, holræsi burt allt nema 1 eða 2 matskeiðar af olíu, bæta við smá hveiti og brúnn. Hrærið í seyði og elda þar til þú ert með þykkt kjötsafi. Þjóna steikur sem í kjötsafi.
Matur og drykkur
- Hugmyndir fyrir a fljótur Hádegisverður á Road
- Mismunur milli Quaker Quick Hafrar & amp; Gamaldags Hafrar
- Hvað Hitastig að elda scones
- Hvernig á að geyma og frysta Lárperur
- Hvernig hreinsa ég rúsínur? (4 skref)
- Hvernig til Gera Jack Daniels Dreginn Svínakjöt samlokur
- Hvernig á að þorna Steinselju í convection ofn (6 Steps)
- Hvernig á að elda Yellowtail
Kjöt Uppskriftir
- Ekki Chefs sjálfkrafa sett salt á steik þegar þeir elda
- Hvernig á að elda svínakjöt Riblets í ofni með Rub
- Þú getur Slow Cook & amp; Grillaður ferskur Ham
- Laugardagur steik gera þú nota fyrir breaded steiksamloka
- Hvernig á að elda grísalund með Spice Rub í ofni
- Þarf ég að þvo Svínakjöt
- Defrost Times fyrir rump roast
- Hvernig á að Tenderize Steik Áður Matreiðsla í Pan
- Hvernig á að elda Worcestershire Marineruð New York Steik
- Hvað Olíur geta vera notaður til að steikja svínakjöt
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir