- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Hvernig á að elda Steik á hitaplötu (6 Steps)
Þú þarft ekki grill til að elda upp góða steik - í raun, þú ekki einu sinni þurfa ofn. Jafnvel þótt aðeins elda tæki í eldhúsinu þínu er heitt plata, þú getur sear og þjóna steikhús-gæði skera af kjöti. Hvort sem þú notar hefðbundinn hitaplötu eða framkalla hitaplötu, sem hitar pönnuna þína með rafsegulfræði, munt þú finna að undirbúa safaríkur steik er spurning um útsjónarsemi -. Ekki bara búnaður sækja Hlutur Þú þarft
Thick, þungur pönnu sækja Jurtaolía sækja töng
Clean plötum
kjöt hitamæli
kryddi (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja
-
Fjarlægja steik úr kæli og láta það sitja út á disk fyrir 30 til 60 mínútur. Ef þú leyfir ekki það að koma upp í stofuhita áður en matreiðslu það, að úthliðar mun brenna áður innyflin eru rétt eldað.
-
Heat pönnu þitt á hitaplötu þinni. Notaðu þykka, traustur pönnu, svo sem steypujárni, sem heldur og dreifir hita jafnt samræmingar steik. Hækka það til milli miðlungs og háum hita - hár hiti gefur þér hraðari sear, en býr meira reyk
-
Létt kápu neðst á heitu pönnu með olíu grænmeti.. Eins reykja byrjar að rísa úr olíu, setja steik þitt í miðju pönnu og leyfa því að sear í nokkrar mínútur.
-
Flip steik með a par af töng. The magn af tími sem það tekur að elda veltur á nokkrum þáttum, þar á meðal skera og þykkt, svo fylgjast með framgangi hennar - þú vilt enn, brúnn, seared skorpu á öllu yfirborði kjötsins
<. li>Settu kjöt hitamæli í miðju steik til að sjá hvort það er næstum lokið. Hin fullkomna hitastig fer eftir því hvernig þú eldað rækilega þú vilt steik, en hafðu í huga að hitastig hækki milli 5 og 10 gráður eftir steik er fjarlægt úr pönnu. Þó sjaldgæft steik ætti ljúka á um 140 Fahrenheit, til dæmis, getur þú fjarlægir það úr pönnu þegar það nær 130 F.
-
Fjarlægja steik þinn frá pönnu og láta það hvíla á a hreinn plata í fimm mínútur. Á þessum fimm mínútur, tveir hlutir gerast. First, safi í steik setjast í kjöti trefjum, koma í veg fyrir þá frá gangi þegar þú skera það og gera fyrir juicier endanlegri vöru. Í öðru lagi, steik heldur áfram að elda, og hitastigið hækkar.
Kjöt Uppskriftir
- Hvað á að í staðinn fyrir fylling
- Hvernig til Fá skurn á pott steikt
- Hvernig á að elda Indiviual filet Mignon
- Hvernig á að elda sirloin Kenndur & amp; Laukur (8 skref)
- Matreiðsla lamb í möskvastærð poka
- Hversu lengi mundi það taka að baka 1.6 LB Meat Loaf
- Hvað er hálf Smoke
- Hvernig á að elda Frosinn nautahakk í örbylgjuofni fyrir
- Þú getur Refry kjúklingavængir
- Þarf ég Taktu garnsins Burt af forsætisráðherra Rib Áð
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir