- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> Kjöt Uppskriftir >>
Nautalund Lambafillet Vs. Top sirloin
kantinum steik hefur greinileg þrekinn bragð, en það er erfitt og þarf langur marinering, og Porterhouse steik er blíður, en það er líka feitur. En nautalund flak og efst sirloin gefa þér það besta af báðum heimum, falla einhvers staðar á milli flank steikur og Porterhouse varðar viðkvæmni og beefiness. Annaðhvort steik afla nóg af próteini, um helmingi Daily Value þína í 3-eyri þjóna, auk B-vítamín, sink og járn. Sækja viðeigandi nafni Tenderloins sækja
Nautalund flak kemur frá miðja baki kúm, þar sem vöðvarnir hafa litla vinnu að gera og áfram mjög blíður. Einnig kallað filet Mignon frá stykki af nautalund aftast flaksins eða Chateaubriand frá 19. öld franska uppskrift, hafa nautalund flök engin bein fylgja þeim svo hafa minna þrekinn smekk en steikur með beinum. Sömu sker Nautalund með beinum eftir í eru kallaðir Porterhouse og T-bein steikur.
Flytja aftan sækja
Top sirloin birtist á eftir nautalund, en framan botn sirloin, sirloin þjórfé og lend köflum - það er framhald af nautalund vöðva. Minna útboð en nautalund flakið, toppur sirloin er einnig ódýrari eins vel en hefur örlítið meira nautakjöt bragð en nautalund flak. Sjaldgæfari en efstu sirloin, bein-í niðurskurði á sirloin birtast í Butcher gegn þínu sem beingarðar, íbúð bein, umferð einn og fleyg steikur.
Í eldinn sækja
Bæði efst sirloin og nautalund flök steikur eru tilboð nóg að elda á grillið, undir broiler eða pönnu. Í öllum tilvikum, láta steikur heitt að stofuhita í um 30 mínútur áður en matreiðslu, sear stykkin yfir háum hita þar til þeir fá crusty, brúnn húðun og ná 145 gráður Fahrenheit, fyrir miðlungs sjaldgæft, á augabragði lesa kjöt hitamæli. Jafn mikilvægt, láta steikur hvíla í þrjár til fimm mínútur áður en þjóna svo safi fá endurfrásogað í vöðva.
Sósur fyrir liggja í bleyti og Hella sækja
Nautalund flök Don ' t þurfa að marinerast vegna þess að þeir eru nú þegar svo blíður, en þeir njóta góðs af flavorful sósur notaðar eftir matreiðslu. Möguleikar eru herbed smjör, garlicky Chimichurri með steinselju, kryddi og ediki, eða ríkur brúnn sósu með tómötum mauki og smjörsteiktum sveppum. Marinerið minna útboðs efst sirloin fyrir sex til 24 klukkustundir í kæli við marinade með uppáhalds vinaigrette þitt, steik sósu með hvítlauk eða Asíu marinade með soja sósu, hvítlauk og engifer.
Matur og drykkur
- Hvernig á að þjóna sænskur pönnukaka
- Hver er munurinn á roti & amp; Whole Wheat Flour tortillur
- Hvernig til Fá kandís út af skálum þín (3 þrepum)
- Hvernig til Gera fondant Bows & amp; Borðar (7 skref)
- Hvað Kjöt fer vel með soðnu káli
- Hvernig til Gera a fondant skíðamaðurinn
- Get ég Cook Roast Beef í ofni með plastfilmu og Foil
- Hvernig til Gera Low Kaloría lax Cakes (6 Steps)
Kjöt Uppskriftir
- Hvernig á að elda Svínakjöt & amp; Hitastig Öryggi
- Hvernig á að elda sirloin Eins steik hús
- Þarf ég að drekka nautakjöt lifur að taka undarlegt bra
- Matreiðsla sneið grísalundum vafinn í tinfoil
- Hvað Cut nautakjöt er gott fyrir Salisbury steik
- Hvernig á að Roast a Baby Pig
- Hvernig get ég tryggt plokkfiskur kjöt Out í Chuck Roast
- Ert þú að nota nudda fyrir Hægeldað Svínakjöt
- Innri Temp sjaldgæfra steikt nautakjöt
- Hvernig á að Season Rotisserie Svínakjöt Lendur
Kjöt Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir