Hvernig á að Stilla hitastig og tíma fyrir Meat Loaf Pan Stærð

Meatloaf elda sinnum og hitastig fer eftir sérstökum fyrirmælum uppskrift. Almenna þumalputtaregla er að elda meðalstærð meatloaf - milli 1 og 1 ½ £. - Að minnsta 375 gráður F í á milli 50 og 70 mínútur og stórum 2-lb meatloaf við 375 F fyrir á milli 75 og 90 mínútur. Hins vegar gætir þú þurft að breyta þessum tímum og hitastig ef þú notar pönnu stærð öðruvísi en sem uppskrift kallar. Sækja Hlutur Þú þarft
Kjöt hitamæli sækja
Fork sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Reikna yfirborðsflatarmál pönnu sem þú vilt nota. Mæla lengd og breidd á pönnu á inni, þar þykkt pönnu getur haft áhrif mælingar, og margfalda þessar mælingar til að reikna yfirborðsflatarmál. Fyrir umferð pönnu, mæla þvermál, þá helminginn mynd og margfalda það með 3,14.
   

2. Bera saman yfirborð mælingu á yfirborði pönnu mælt er með í meatloaf uppskrift leiðbeiningum. Ef mæling er sú sama, ekki að stilla bakstur tíma.
   

3. Bæta bil 10 til 15 mínútur að baka tíma, ef yfirborðsflatarmál pönnu til að nota er minna en yfirborð svæði af the pönnu er mælt með því, þar sem minni flatarmál mun auka dýpt innihaldsefni. Minnka baka tíma með 10 eða 15 mínútur ef flatarmál er meiri, meiri yfirborðsflatarmál mun minnka dýpt innihaldsefni.
   

4. Stilla bökunarhitinn ef með gler bakstur fat . Draga úr ofn hiti um u.þ.b. 25 F. Stærð bökunarplötu ekki áhrif ofn hiti.
   

5. Prófið meatloaf fimm mínútur áður en búist elda tími líður, eins og elda sinnum ráðast á tæki einnig til greina. Allir ofnum tilhneigingu til að elda öðruvísi. Skerið meatloaf til að sjá hvort inni er enn bleikur. Notaðu kjöt hitamæli til að greina hita. Þegar meatloaf er tilbúið, inni verður ekki lengur bleikur, og kjötið verður að vera að minnsta kosti 160 F.