Hvar eru núðlur aðallega borðaðar?

Núðlur eru vinsælar í mörgum menningarheimum og matargerð um allan heim, sem gerir það erfitt að finna eitt svæði þar sem þær eru að mestu borðaðar. Hins vegar eru sum svæði þekkt fyrir verulega neyslu á núðlum:

1. Austur-Asía: Lönd eins og Kína, Japan, Kórea og Taívan búa yfir ríkri núðlumenningu. Afbrigði eins og ramen, soba, udon og pho eru undirstöðuatriði í þessum matargerðum.

2. Suðaustur-Asía: Núðlur gegna mikilvægu hlutverki í matreiðsluhefðum landa eins og Tælands, Víetnam, Kambódíu og Indónesíu. Réttir eins og pad thai, pho, banh mi og mie goreng eru vinsæl dæmi.

3. Ítalía: Ítölsk matargerð er vel þekkt fyrir úrval pasta, sem er núðlategund. Mismunandi gerðir og stærðir af pasta, svo sem spaghetti, penne og lasagna, eru óaðskiljanlegur í ítalskri matreiðslu.

4. Indland: Núðlur eru almennt neyttar á ýmsum stöðum á Indlandi, sérstaklega á svæðum eins og norður og austur. Réttir eins og chowmein, hakka núðlur og thukpa eru vinsælir.

5. Önnur svæði: Núðlur eru einnig notar í löndum eins og Frakklandi (með réttum eins og boeuf bourguignon), Þýskalandi (með spätzle) og Suður-Ameríku (með réttum eins og sopa de fideos).

Þó að þessi svæði séu þekkt fyrir umtalsverða neyslu á núðlum er mikilvægt að hafa í huga að núðlur njóta sín á heimsvísu og vinsældir þeirra halda áfram að aukast í mörgum öðrum löndum og menningu.