Flestir pönnukaka blandar innihalda bara nokkrar efni, þar á meðal hveiti, sykur, salt og lyftiduft eða duft . Specialty blandar stundum innihalda duftformi egg eða smjör, cornmeal, heilhveiti eða önnur korn. Þessi efni eru öll viðeigandi fyrir brauð- svínakjöt chops. Forðastu þá sem innihalda flís súkkulaði eða þurrkaða ávexti, þó.
Taste sækja

pönnukaka blanda gerir bragðgóður brauð- fyrir svínakjöt chops því örlítið sætur hennar. Multigrain afbrigði eða þau sem innihalda cornmeal bæta hnetukenndur bragð og skörpum áferð. Þú getur bætt fleiri kryddi, svo sem salt, pipar, rósmarín eða jafnvel chili fyrir jafnvel meiri bragðið.
Method sækja

Til brauð svínakjöt chops með pönnukaka blanda, Hitið ofn eða grill að 350 gráður. Leggið svínakjöt chops í mjólk breytt með hvítlauk, rósmarín, salti, pipar og kannski smá hvítvín. Þó það sé algengara að dýfa svínakjöt chops í eggjum eða smjöri, mjólk tenderizes þá. Drain svínakjöt chops og Dredge þá í pönnukaka blanda, húðun allar hliðar vandlega. Á þessum tímapunkti getur þú sett þá beint í ofninn eða þú getur brúnn þá í pönnu sem inniheldur smá olíu. Bakið svínakjöt chops í 45 mínútur, eða þar til kjötið er fyrirtæki og ekki lengur bleikur, eða grill þá í 12 til 15 mínútur, eða þar til kjötið er hvítur og safi hlaupa skýr. Berið breaded svínakjöt chops með kartöflumús, grænu eða jafnvel mjólk kjötsafi.
Buying sækja

Svínakjöt chops eru oftast keypt skera á svínakjöti og koma frá þeim hluta sem dýr sem liggur frá öxl á mjöðm. Svínakjöt chops eru beinlaus eða bein-í. Bæði elda fljótt og gefa rök, dýrindis niðurstöður. Þegar kaupa svínakjöt, leita kjöt sem er fyrirtæki, ferskt lykta og ljós bleikur. Forðastu svínakjöt sem hefur gula fitu, mushy eða glansandi útliti eða vökva í pakka.